Nouvelles

Près de 80% de la distribution alimentaire au Canada est gérée par 5 méga-entreprises. Les épiceries alternatives sont un chaînon manquant dans le système alimentaire, croit le professeur Ali Romdhani. Lire la suite >>

Le transformateur alimentaire Olymel va agrandir l’usine qui produit les saucisses La Fernandière à Trois-Rivières, un projet de 142 millions $, qui s’accompagnera de la fermeture de deux autres de… Lire la suite >>

Quiconque achète du bœuf à l’épicerie a vu son prix augmenter considérablement au cours des derniers mois, et c’est encore plus vrai pour les consommateurs canadiens. Lire la suite >>

Les microbrasseries québécoises sont, elles aussi, affectées par les droits de douane supplémentaires imposés par Donald Trump sur l’acier et l’aluminium. Lire la suite >>

Avec son climat nordique, le Québec a la chance de pouvoir produire un foin de qualité supérieure dont les bénéfices sont observables … Lire la suite >>

Pourquoi acheter des légumes ou des fruits à la provenance et à la fraîcheur souvent inconnues en épicerie, alors qu’ici même, des fermiers en produisent de plus en plus à… Lire la suite >>

Comme tous les printemps, les producteurs maraîchers croisent les doigts pour que la météo soit favorable à la croissance de leurs fruits et légumes. Cette année, ils espèrent aussi autre… Lire la suite >>

Le monde change à un rythme sans précédent, à un point tel que les innovations technologiques émergent à un rythme exponentiel. Ce constat est particulièrement vrai depuis le développement accéléré… Lire la suite >>

Une épicerie à bas prix, Alimentation Marie, est en pleine expansion au Québec et pourrait avoir des retombées positives sur le panier de tous, selon un expert. Lire la suite >>

Les plans de réduction des émissions de gaz à effet de serre via par exemple la lutte contre la déforestation de Danone, JBS, Mars, Nestlé et PepsiCo sont «peu à… Lire la suite >>