Sujets d'actualité
Forte de ses 70 ans d’existence, Production Lareault amorce un tout nouveau chapitre de sa… Lire la suite >>
Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente des nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la toute… Lire la suite >>
Le concours SIAL Innovation, véritable tremplin de l’audace alimentaire, met en lumière les produits qui… Lire la suite >>
Dans le monde en constante évolution de la production et de la consommation alimentaire, certains ingrédients se distinguent par leur polyvalence, leurs bienfaits pour la santé et leur attrait pour… Lire la suite >>
Pour se rendre sur le seuil de la porte des consommateurs, les petits colis voient du pays ! Pour éviter des conséquences coûteuses, causées par des retards de livraison, des problématiques… Lire la suite >>
Par Inno-centre, organisme mandaté par le gouvernement du Québec pour accompagner les PME, notamment en transformation alimentaire Lire la suite >>
Nouvelles
Still Good, entreprise québécoise d’économie circulaire spécialisée dans le développement de solutions d’éco-valorisation pour les entreprises visant à réduire le gaspillage alimentaire, a célébré son 5e anniversaire dans une atmosphère… Lire la suite >>
ÉDUCATION. L’Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ) a récemment souligné le talent, l’engagement et la réussite des étudiants du campus de Saint-Hyacinthe, à l’occasion de son 27e Gala Méritaq. Lire la suite >>
Les prix des denrées alimentaires dans le monde ont augmenté pour le deuxième mois consécutif en avril, portés par la hausse des prix de la viande, des produits laitiers et… Lire la suite >>
(Mississauga) Le marché du porc montre des signes d’amélioration, selon le président et chef de la direction des Aliments Maple Leaf, Curtis Frank. Cette situation aide l’entreprise à réaliser un… Lire la suite >>
De nombreux consommateurs appellent au boycottage des épiceries de la chaîne Loblaw au mois de mai. Plus de 59 000 personnes se sont abonnées à la page r/loblawsisoutofcontrol du site… Lire la suite >>
Financement agricole Canada (FAC), une société d’État fédérale, affirme que son siège social demeurera à Regina, en Saskatchewan, à la suite d’une rumeur soulevée concernant un éventuel déménagement au Québec. Lire la suite >>
Un emballage fait à partir de féveroles pourrait potentiellement conserver la fraîcheur des aliments plus longtemps et remplacer les emballages en plastique, selon des chercheurs de l’Université de la Saskatchewan. Lire la suite >>
Vous avez goûté à un yogourt végétal il y a plus de cinq ans et son goût et sa texture n’ont pas su vous convaincre? Les nouveaux produits maintenant offerts… Lire la suite >>
Ce n’est un secret pour personne : les aliments que nous consommons ont un impact considérable sur notre planète. L’agriculture occupe la moitié des terres habitables et les industries de… Lire la suite >>
La cuisine peut être un terrain de jeu délicieux pour certains, mais pour ceux qui souffrent d’allergies alimentaires, elle peut représenter un défi constant. Les allergies alimentaires peuvent limiter considérablement… Lire la suite >>
