Tendances et consommation

Parfois très apprécié, parfois délaissé, le fromage cottage a gagné en popularité ces dernières années. Nos 50 goûteuses et goûteurs tentent de trouver le fromage cottage idéal en épicerie. Lire la suite >>

Chaque niveau de l’achat local rapproche le consommateur un peu plus de la terre qui le nourrit. Lire la suite >>

Confronté à des difficultés financières, le détaillant de bières implanté dans la région depuis 2005 cherche un terrain d’entente avec ses créanciers afin de reprendre son élan. Lire la suite >>

Fini le temps où l’hiver québécois rimait avec conserves! La province se dirige vers un record de fruits et de légumes d’ici disponibles tout au long de l’année, a constaté… Lire la suite >>

L’émission française Sur le front vient de produire un épisode qui s’intéresse aux lentilles canadiennes. Le portrait n’est pas reluisant. Les agriculteurs français disent qu’ils font face à une concurrence… Lire la suite >>

La boisson alcoolisée Sour Puss sera bientôt produite au Québec. Le distillateur américain Phillips Distilling Company souhaite ainsi relancer ses ventes au Canada, qui ont été décimées par le boycottage… Lire la suite >>

Des producteurs québécois dénoncent les demandes intenables des grands détaillants qui les inciteraient même à tromper leur clientèle Lire la suite >>

Au Québec, on vénère le «manger local». Mais savez-vous d’où vient la viande rouge de votre smash burger ou de votre réconfortant riz au steak haché? Cette boulette peut être… Lire la suite >>

« On a moins entendu parler du boycottage durant la saison locale, mais il ne faut pas oublier une chose : l’administration américaine n’est pas silencieuse. On en entend parler… Lire la suite >>

« On s’attend à une hausse de 10 à 20 %, cette année ». Les bonbons d’Halloween coûtent encore plus cher cette année. Des experts détaillent les initiatives employées par… Lire la suite >>

De plus en plus de Québécois se tournent vers les ventes en surplus des aliments en rabais afin de réduire le coût de leur panier d’épicerie, selon les chiffres de… Lire la suite >>

L’industrie multiplie les produits enrichis en protéines, tandis que des régimes comme celui carnivore prônent l’excès. Mais la question demeure: avons-nous réellement besoin d’autant de protéines, ou ce culte du… Lire la suite >>