Tendances et consommation
« Cinq pots de Nutella. Sérieux ? » Lire la suite >>
Les vins du Québec sont favorisés par le retrait des alcools américains des tablettes en raison des tarifs douaniers. Depuis mars, leurs ventes sont en hausse de 60 % dans… Lire la suite >>
Un nouveau rapport montre que les restaurants sont sous pression, car les consommateurs délaissent les repas à l’extérieur de leur domicile, tandis que la hausse des coûts d’exploitation réduit les… Lire la suite >>
Le taux d’inflation, mesuré par l’Indice des prix à la consommation, a progressé en août, passant de 1,7 % en juillet à 1,9 % en rythme annualisé. Lire la suite >>
Les consommateurs doivent composer avec des hausses de prix sur la viande pouvant aller jusqu’à 30% alors que le Québec a présenté le plus haut taux d’inflation (2,7%) au Canada… Lire la suite >>
Nous assistons à une véritable frénésie pour les protéines. Même Tim Hortons a lancé son latté protéiné et Coke, ses boissons enrichies Fairlife. Mais est-ce vraiment nécessaire pour notre santé? Lire la suite >>
L’agricultrice Josée Picard vend certains légumes des Jardins de Gallix au IGA de Sept-Îles et elle aimerait bien les voir sur les tablettes de Maxi, ce qui implique des démarches… Lire la suite >>
Le marché mondial des protéines était évalué à plus de 17 milliards de dollars canadiens en 2024. Lire la suite >>
Quand la nouvelle a commencé à circuler que la marque Yves Veggie Cuisine allait cesser ses activités, l’équipe de Gusta a sauté sur l’occasion. L’entreprise montréalaise compte bien remplir le… Lire la suite >>
La mode des aliments enrichis en protéines prend d’assaut les tablettes à l’épicerie : des pâtes, des laits, des céréales et même des bonbons s’affichent maintenant comme «protéinés». Lire la suite >>
Ses bières comportent seulement 4 ingrédients: branches de conifère, sucre, levure, eau Lire la suite >>
Les prêts-à-boire connaissent un réel essor depuis quelques années, et de plus en plus d’entreprises s’attaquent à ce marché. Vendues dans des canettes colorées sur lesquelles les fruits sont bien… Lire la suite >>
