Tendances et consommation

Un code couleurs sur nos aliments pour manger plus sain
Mercredi 15 Mars 2017 – 16:53 Un code couleurs sur nos aliments pour manger plus sain Lire la suite >>
Alimentation: un nouveau logo nutritionnel débarque en avril sur les paquets d’emballage
Mercredi 15 Mars 2017 – 10:53 Alimentation: un nouveau logo nutritionnel débarque en avril sur les paquets d’emballage Pour permettre aux consommateurs d’identifier plus facilement les produits les plus sains,… Lire la suite >>
Pourquoi tant de caries chez les tout-petits?
La carie dentaire chez l’enfant est un véritable problème de santé publique. Les causes : le manque d’hygiène et les mauvaises habitudes alimentaires. Et les bonbons ne sont que la… Lire la suite >>
Finie la boisson gazeuse gratuite en CHSLD
Les usagers des CHSLD de la région de Québec qui souhaitent accompagner leur repas d’une boisson gazeuse doivent payer leur petit plaisir , tranche le CIUSSS de la Capitale-Nationale, la… Lire la suite >>
New vegan cheese ‘flying off the shelves’ in P.E.I.
Love cheese, but trying to stick to a plant-based or vegan diet? Newly-minted P.E.I. foodpreneur Julain Molnar’s new business Fresh Start Fauxmage is baking up the solution, and so far… Lire la suite >>
Éviter le gluten augmenterait les risques
Face à la mode des produits sans gluten, la Fédération américaine de cardiologie a publié jeudi une étude faisant le lien entre ce régime d’exclusion et un risque plus élevé… Lire la suite >>
Bœuf Québec : une initiative bien accueillie en Abitibi-Témiscamingue
Le Syndicat des producteurs bovins de l’Abitibi-Témiscamingue salue le lancement, cette semaine, de l’initiative Bœuf Québec. Lire la suite >>
Trop de bacon et pas assez de noix contribuerait à 45% des décès aux États-Unis
La consommation excessive d’aliments mauvais pour la santé, tout comme la consommation insuffisante d’aliments bénéfiques, contribue à la moitié des décès attribués à la maladie cardiaque, au diabète et aux… Lire la suite >>
Des microdistillateurs en quête d’une appellation 100% québécoise
Fortes d’une popularité renouvelée auprès des consommateurs, les microdistilleries du Québec n’ont jamais été aussi nombreuses et, surtout, aussi productives. Lire la suite >>
Aliments biologiques: un seul inspecteur pour tout le Québec
Combien y a-t-il d’inspecteurs pour s’assurer de la conformité des aliments biologiques au Québec ? Un seul. Pour toute la province. Lire la suite >>
De la viande sans viande: le groupe Tereos lance la production de son « Sauté Végétal »
Le groupe Tereos a mis au point un nouvel aliment fait à base des protéines de blé et de farine de pois chiche (issus de l’agriculture française). Il s’agit d’une… Lire la suite >>
Les baisses de prix rapportent à loblaw
La plus grande chaîne canadienne de supermarchés a livré de meilleurs résultats financiers que prévu à son quatrième trimestre, et elle s’attend à voir ses activités alimentaires croître malgré les… Lire la suite >>