Tendances et consommation

COVID-19: le retour du plastique
Le dicton le dit bien : chassez le naturel, il revient au galop. Avec la pandémie, cette expression semble prendre tout son sens avec le plastique dans le secteur alimentaire. Lire la suite >>
La Cage se lance dans le prêt-à-cuisiner
L’industrie du prêt-à-cuisiner poursuit sur sa lancée. Alors que La Cage – Brasserie sportive saute dans l’arène, des acteurs déjà bien implantés dans ce marché connaissent une croissance : Marché… Lire la suite >>
Store visits down, online shopping up in Western Canada: Study
Western Canadians also maintain their fierce loyalty to the Real Canadian Superstore Lire la suite >>
Alimentation : des labels “sans pesticides” épinglés par la Répression des fraudes
Des produits labellisés “sans résidus de pesticides” sont pointés du doigt par la DGCCRF, qui a mené des contrôles en 2018 et dévoilés ces derniers jours par l’UFC-Que Choisir. Lire la suite >>
Molson- and Hexo-backed cannabis drinks company launches five new brands
Competition in the cannabis beverage market is due to heat up as a company backed by Molson Coors Canada launches a group of pot drink brands over the next few… Lire la suite >>
Alimentation. Après la viande, place aux faux poissons
Nestlé a lancé un « thon » végétal en Suisse, lundi 24 août 2020. L’industrie agroalimentaire développe des substituts végétaux aux poissons pour séduire un nouveau public. Lire la suite >>
«On voulait s’assurer des véritables saveurs du Mexique dans nos tacos» – Kévin Bélisle
À Saint-Bonaventure, à quelques kilomètres de Drummondville, l’amour entre un Trifluvien et une Mexicaine a donné naissance à une entreprise familiale, Lili et Gordo, qui offre des tacos prêt-à-manger en… Lire la suite >>
Les banques alimentaires forcées de s’adapter à la crise
Les banques alimentaires du Canada ont vu une explosion des demandes depuis avril. Pendant que certaines ont dû fermer leurs portes, d’autres ont vu leur liste de donateurs s’allonger. Plusieurs… Lire la suite >>
Virus-induced spending spurs sales at Home Depot, Walmart
Americans turned to Walmart and Home Depot for supplies and do-it-yourself projects as they stayed close to home at a time when new cases of virus surged, resulting in soaring… Lire la suite >>
Quebec farms facing lost profits and rotting harvests due to migrant worker shortage
Nineteen-year-old Florence Lachapelle was among hundreds of Quebecers who tried their hand at planting seeds and harvesting produce this summer, replacing migrant workers who were unable to leave their countries… Lire la suite >>
From plant-based meats to pharmaceuticals, Dippin’ Dots diversifies its use of cryogenics
While the company is best known for its flash-frozen ice cream, a push into new revenue streams has helped it financially as sales to theme parks and other venues dried… Lire la suite >>
How COVID-19 changed consumer digital behaviour
A new report from Publicis Sapient looks at accelerated rates of e-commerce adoption and the pandemic’s impact on brand and retailer loyalty Lire la suite >>