Tendances et consommation

Uber’s food delivery business brought in more money during the third quarter than its signature rides business, showing just how much consumer behavior has changed — and how far the… Lire la suite >>

Le comité de mise en marché des veaux d’embouche des PBQ a mandaté Marie-Pier Poulin, agronome consultante, pour la rédaction d’une revue de littérature sur l’alimentation, les pâturages et la… Lire la suite >>

Un tiers de la nourriture finit à la poubelle, selon l’ONG Leket Israël et le ministère de l’Environnement, le gaspillage contribue à 6 % des gaz à effet de serre Lire la suite >>

Nouveau pavé dans la mare dans la lutte contre les changements climatiques: si l’utilisation de combustibles fossiles pour produire de l’énergie et permettre à nos véhicules de circuler est considérée… Lire la suite >>

Comment améliorer la résilience face aux changements climatiques tout en prenant en charge l’approvisionnement en alimentation, c’est la question que tentera d’approfondir l’organisme de la Haute-Gaspésie, Nourrir Notre Monde, dans… Lire la suite >>

Restaurants and shops in the European Union should be allowed to label products as « veggie burgers » or « vegan sausages, » the European Parliament said on Friday, while calling for tighter curbs… Lire la suite >>

Halloween chocolate and candy sales are up 8.6% as of Oct. 4 compared to last year, according to IRI sales data cited by the National Confectioners Association. Halloween chocolate sales… Lire la suite >>

For its second annual competition, the grocer is asking post-secondary design students in Ontario and Quebec to share packaging ideas and strategies for its private-label coffee Lire la suite >>

Rogers Sugar se dit prête à offrir aux transformateurs alimentaires américains une solution naturelle permettant de réduire jusqu’à 50 % la teneur en sucre dans des produits comme les biscuits,… Lire la suite >>

La pandémie de COVID-19 a mis en lumière l’importance de plusieurs secteurs d’activité dont l’impact était peu perçu par la majorité des gens. Le domaine de la santé a évidemment… Lire la suite >>

Andros annonce le lancement de la première gourde recyclable pour les desserts fruitiers en France. Après avoir sélectionné des pommes issues de vergers qui respectent les exigences environnementales, sociales et… Lire la suite >>

President Nilam Ganenthiran takes a look back at the early days of the pandemic and reveals plans for the future Lire la suite >>