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At a time when meat consumption is increasingly being seen as unsustainable, eating insects is for many a comparatively better option. However, many people in the West find insects difficult… Lire la suite >>
From convenience to hydration and satiation, consumer preferences for beverages offer manufacturers an opportunity to hone in on value, attributes and nutrition with taste and simple ingredients as a common… Lire la suite >>
Le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, André Lamontagne, a effectué une visite dans la circonscription de Jonquière en compagnie de ses collègues Andrée Laforest et Yannick Gagnon… Lire la suite >>
Une crise est bien présente dans l’industrie de l’olive en Europe, en raison des changements climatiques. Les chaleurs extrêmes des dernières semaines ont provoqué un manque d’eau drastique, ce qui… Lire la suite >>
Ils seront les premiers producteurs du Québec capables de fournir une grande chaîne d’alimentation 12 mois par an Lire la suite >>
Déjà une mauvaise nouvelle pour les consommateurs, la réduflation vient en plus avec un lourd coût environnemental. Emballages surdimensionnés, fonds bombés, espace perdu… cartons et plastiques en surplus servent même… Lire la suite >>
Industry is approaching the plastic pollution problem in varying ways, with some companies turning to plastic alternatives made from unlikely materials, from fungi to algae and grains. Join pioneers in… Lire la suite >>
Neste, a Finland-based supplier of renewable fuels and feedstock for plastics, is partnering with Suntory, ENEOS and Mitsubishi Corporation to enable the production of PET bottles with renewable materials replacing… Lire la suite >>
Selon une nouvelle étude, le cresson de fontaine, aussi appelé Cresson officinal, est l’aliment le plus santé au monde. Lire la suite >>
Le prix des aliments a augmenté de 20% au Québec dans les deux dernières années, mais est-il toujours possible de bien se nourrir sans surpasser son budget? Lire la suite >>
The food inflation data for July is interesting and offers insights into the complex interplay of factors shaping our grocery bills. While some Canadians may be hesitant to acknowledge it,… Lire la suite >>
Meal kit brand Goodfood Market Corp. and Vancouver-based French-Canadian restaurant St. Lawrence have partnered to create meal-kits for a limited time. Lire la suite >>
