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Attention aux mythes! Ces phrases sur l’alimentation aux soupers des Fêtes ne sont pas toujours basées sur des faits Lire la suite >>

Les cornichons ont eu la côté encore une fois cette année ! La saumure a été utilisée pour réaliser plusieurs recettes, dont plusieurs cocktails qui ont fait fureur ! Lire la suite >>

À quelques jours du temps des Fêtes et des festins qui l’accompagnent, voici quelques bonnes pratiques à adopter pour bien conserver les repas et éviter qu’un empoisonnement alimentaire ne vienne… Lire la suite >>

Nous sommes ravis d’annoncer l’arrivée de Marie-Pier Lalli en tant que directrice de l’Accélérateur AAQ, une initiative dédiée à accompagner les entreprises de transformation alimentaire dans l’amélioration de la qualité… Lire la suite >>

Un nouveau programme aidera l’industrie agricole de l’Île-du-Prince-Édouard à renforcer sa capacité et à améliorer la formation de sa main-d’œuvre. Lire la suite >>

Les épiceries de liquidation vous permettent d’économiser de 30 % à 70 % sur votre facture, mais vous demandent de revoir vos habitudes d’achat. L’épicerie fait le point. Lire la suite >>

Dans le cadre de ses travaux sur la transformation de l’économie française, le think tank Shift Project, fondé par Jean-Marc Jancovici, vient de publier son rapport sur l’agriculture. Lire la suite >>

Krones Group, un géant de l’industrie de la technologie de brassage, s’apprête à révolutionner le secteur de l’alimentation avec une nouvelle technologie de fermentation. Cette technologie, initialement développée pour la… Lire la suite >>

Une soixantaine de microdistilleries réparties dans 15 régions du Québec, de la Côte-Nord à l’Outaouais, en passant par le Saguenay–Lac-Saint-Jean, la Capitale-Nationale et la Montérégie, produisent des spiritueux aux arômes… Lire la suite >>

La hausse attendue du prix des aliments qui devrait se poursuivre en 2025 va affecter fortement les plus démunis, qui verront leur petit budget pour se nourrir mis davantage sous… Lire la suite >>

Le Français Laurent Freixe, 62 ans, est le nouveau directeur général de Nestlé depuis septembre, tandis que Mark Schneider est évincé du géant suisse de l’agroalimentaire. Lire la suite >>

L’industriel vient de renouveler un partenariat entretenu depuis 2017 avec ses éleveurs. Le pris moyen du lait conventionnel atteindra 485 euros les 1.000 litres, contre 456 l’année dernière. Lire la suite >>