Actualités

Aujourd’hui, nous assistons à l’essor de l’informatique IA de pointe, imperméable et insensible aux conditions météorologiques, qui assure une automatisation quasi complète … Lire la suite >>

Sous le slogan “Rethinking Meat and Proteins” : repenser la viande et les protéines, Francfort est devenu le centre névralgique de l’industrie de la viande et des protéines alternatives, lors… Lire la suite >>

Les plaintes relatives à l’étiquetage se multiplient à l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) depuis que les Canadiens cherchent à boycotter les produits américains en riposte aux tarifs douaniers du… Lire la suite >>

Un sondage mené auprès de 3000 Canadiens montre que les préoccupations liées à l’inflation alimentaire demeurent élevées et qu’ils achètent moins de nourriture en termes réels. Lire la suite >>

La Table agroalimentaire de la Chaudière-Appalaches (TACA) lance une série vidéo intitulée « Chaudière-Appalaches, au cœur du dynamisme régional! » Lire la suite >>

Il y a déjà des insectes dans la gamelle des chiens et des chats. Prochaine étape : en mettre dans nos assiettes ? Lire la suite >>

Les consommateurs canadiens consacrent une plus grande partie de leur budget alimentaire en restauration. C’est maintenant presque 40% de leurs dépenses en nourriture qui sont effectuées dans un restaurant. Lire la suite >>

Si l’adaptation au changement climatique conduit les éleveurs à diversifier l’alimentation des vaches laitières, il faut «maintenir un niveau minimal d’herbe fraîche dans les rations» pour garder la qualité des… Lire la suite >>

Le SIAL, l’un des plus gros événements d’agroalimentaire du Canada, avait lieu cette semaine à Toronto. Lire la suite >>

L’élection de Donald Trump ne motive pas cette acquisition, mais elle tombe à point nommé pour le Canada. En avalant Bradner Cold Storage en Colombie-Britannique, le fournisseur québécois de services… Lire la suite >>

L’entreprise agroalimentaire Épurée, qui concocte des purées de pommes de terre au Centre de recherche et de développement sur les aliments (CRDA) d’Agriculture et Agroalimentaire à Saint-Hyacinthe, faisait partie des… Lire la suite >>

Le Salon International de l’Alimentation (SIAL), qui se déroule chaque printemps en alternance entre Montréal et Toronto, est un événement très attendu pour les professionnels du secteur agroalimentaire. Lire la suite >>