Actualités

La folie des protéines prend d’assaut l’industrie de l’alimentation
Éric Robitaille est l’animateur de l’émission « Le matin du Nord » Lire la suite >>
Les Sablés de l’Osti d’Français fin prêts pour l’épicerie
Il songeait à changer de nom en début d’année, mais c’est finalement un changement de saveurs et de look que s’est offert Sébastien Romagny. Le fondateur des Sablés de l’Osti… Lire la suite >>
Le prêt-à-cuisiner : plus populaire, mais encore trop cher
Les trousses de repas ou boîtes de prêt-à-cuisiner gagnent du terrain depuis la pandémie, mais leur avenir reste fragile : prix élevés, fidélité limitée et concurrence féroce en font un… Lire la suite >>
La marque d’aliments végétaliens Yves Veggie Cuisine sera abandonnée
(Toronto) Le ralentissement de la demande de substituts de viande entraîne la fin d’une marque canadienne de produits à base de plantes. Lire la suite >>
Pôle agro-tech : le Québec doit assurer sa souveraineté alimentaire
La nouvelle stratégie de l’Université Laval permettra de moderniser le secteur agroalimentaire et d’accélérer l’innovation dans le domaine Lire la suite >>
Kraft Heinz se scinde en deux sociétés
(New York) Kraft Heinz va se scinder en deux entreprises, dix ans après la fusion qui avait donné naissance à l’une des plus grandes entreprises alimentaires du monde. Lire la suite >>
L’offensive canadienne a fait des ravages
Certains se demandent si ça vaut la peine. Si le boycottage des produits américains, comme les droits de douane canadiens de 25 % sur certains produits, a eu des effets… Lire la suite >>
Un robot qui remplace les bourdons
Polliniser des plantes avec un robot plutôt qu’avec des bourdons ? Un groupe d’étudiants de l’Université de Sherbrooke a relevé ce défi en créant un appareil qui agit comme pollinisateur. Lire la suite >>
Tout tourne autour de l’olive
On n’aurait pas cru que des oliviers poussaient dans Lanaudière, à côté des fraises et du maïs. Et on aurait eu raison, car il n’y en a pas – ou… Lire la suite >>
La fin de contre-tarifs va-t-elle affaiblir la vague d’achat de produits locaux?
Le gouvernement de Mark Carney a levé en ce 1er septembre la plupart des contre-tarifs imposés en mars pour répliquer à ceux que le président américain Donald Trump a imposés… Lire la suite >>
« Érablanchiment » : pas d’amendes imposées aux épiciers qui enfreignent les règles
Une quarantaine de violations concernant le pays d’origine des aliments ont été recensées cette année. Lire la suite >>
Les producteurs laitiers ont l’impression de «nuire» à Québec
Alors que deux productions laitières de plusieurs centaines de bêtes n’ont pas eu accès à l’eau une partie de la journée de jeudi, le président de l’Union des producteurs agricoles… Lire la suite >>