Recherche et développement
McMaster study shows healthy food choices may be limited by where a person lives Lire la suite >>
Un réseau de recherche international sur les effets de l’alimentation sur le cerveau (Food4BrainHealth) vient de voir le jour. On y trouve notamment des chercheurs de l’université de Bourgogne et… Lire la suite >>
Robert Lalonde attaque son sixième mandat à la préfecture de la MRC de Maskinongé avec l’enthousiasme de participer notamment à la réalisation du centre d’expertise agroalimentaire dès 2019. Lire la suite >>
Présente au CES 2018, la start-up américaine Robomart dévoile un nouveau concept de véhicule autonome : une épicerie d’un nouveau genre qui vient apporter les produits directement au client. Lire la suite >>
L’entreprise Senecal, abattoir implanté à Cahagnes en Normandie a mis en place un système innovant de traçabilité de sa volaille. Lire la suite >>
Endress+Hauser a investi plus de 10,4 millions d’euros dans une nouvelle installation de production ultramoderne sur son site de Nesselwang, en Allemagne. Lire la suite >>
The grocery giant introduced new tech this week that turns smartphones into checkout scanners Lire la suite >>
Here’s a somewhat boring fact you might already know about cotton: It doesn’t make a good food, for humans or animals. Glands throughout the plant produce a toxic pigment called… Lire la suite >>
Bientôt de la « viande de laboratoire » dans les assiettes ? L’administration américaine a en tout cas dévoilé vendredi un cadre réglementaire ouvrant la voie à la commercialisation d’aliments conçus… Lire la suite >>
L’ARTERRE est une initiative qui permettra aux aspirants agriculteurs et aux propriétaires de terre sans relève d’être jumelés afin de conclure des ententes adaptées au réalité de chacun. Lire la suite >>
Le chef triple étoilé Michelin Olivier Roellinger, qui sera de passage au Festival cinéma, cuisine et confidences la semaine prochaine à Baie-Saint-Paul, lance un cri d’alarme contre les multinationales alimentaires… Lire la suite >>
Le défi : 10 milliards d’humains à nourrir en 2050. Et si la solution passait par la mer, riche en protéines sous-valorisées et gaspillées ? Mais les obstacles sont de… Lire la suite >>
