Tendances et consommation

Le groupe Carrefour lance Act For Food, un programme mondial d’actions concrètes « pour permettre à ses clients et collaborateurs de mieux manger, partout, à un prix abordable ». Lire la suite >>

We seem to be living in an era in when the pleasure of eating is overpowered by values-based narratives. And this is happening at an astonishing pace. Vegetarians and vegans… Lire la suite >>

Une nouvelle étude révèle que près de la moitié des échantillons de fruits de mer testés dans les épiceries et les restaurants canadiens étaient mal étiquetés. Lire la suite >>

L’insatisfaction au travail est souvent le moteur pour se lancer en affaires. Pas pour Mélanie Grenier qui, tout au long de sa carrière, a eu des défis à relever. Lire la suite >>

La compagnie Oliméga a été fondée en 2014 par Chantal Van Winden, son mari Raymond Durivage et trois neveux: Marc-Antoine et Guillaume Cloutier, ainsi que Simon Durivage Guertin. Elle a… Lire la suite >>

Belgium has followed in France’s footsteps with the announcement that it is introducing the NutriScore labelling scheme in a bid to promote healthy eating in the country. Lire la suite >>

Consumers may not always be on the lookout for food products fortified with probiotics (outside of a yogurt purchase), but that hasn’t stopped manufacturers from developing new items that contain… Lire la suite >>

Les consommateurs pourront ainsi obtenir plus facilement des informations sur les qualités nutritives des aliments. Lire la suite >>

Le gouvernement du Québec a annoncé mercredi la création du programme Alimentation santé, qui a pour but de soutenir les entreprises bioalimentaires dans le développement et l’amélioration de la qualité… Lire la suite >>

Si tous les Québécois consommaient les cinq à dix portions de fruits et légumes recommandées, ils retrancheraient 70 millions de dollars aux coûts de santé annuels dans la province –… Lire la suite >>

The amount of sugar contained in food has risen up the consumer agenda and replaced price as consumers’ biggest food concern, research from the UK’s Food Standards Agency (FSA) reveals. Lire la suite >>

Maison Orphée rivalise avec les géants mondiaux comme French’s et Heinz en lançant sur le marché des moutardes 100 % canadiennes, pendant que de nouveaux tarifs douaniers s’appliquent sur les… Lire la suite >>