Tendances et consommation

Le Carrefour jeunesse-emploi de la MRC de Deux-Montagnes (CJEDM), en collaboration avec le Centre d’entraide Racine-Lavoie et la paroisse Saint-Esprit, réaliseront avec des jeunes de 18 à 29 ans des… Lire la suite >>

Table ronde sur le thème des additifs alimentaires : Mme Isabelle Girod-Quilain et Mme Cécile Pinel (SNIAA), M. Hubert Bocquelet (SYFAB) et Mme Mélanie Le Plaine-Mileur (SYNPA). Lire la suite >>

Il y a quelques années, deux chercheurs ont sélectionné les 50 ingrédients les plus utilisés dans un livre de recettes et regardé combien avaient été associés à un risque ou… Lire la suite >>

Team Creatif Group et Opinion Way ont publié les résultats d’une étude sur les emballages. Avec comme question centrale : les packagings aident-ils à mieux manger? Lire la suite >>

Installé depuis huit mois à Pontivy, le magasin Coût2Frais ouvre un nouveau rayon de denrées locales, alimenté par une quinzaine de producteurs. Lire la suite >>

Le Sénat à majorité de droite a adopté dans la nuit de lundi à mardi, après l’avoir modifié, le projet de loi agriculture et alimentation qui vise à rééquilibrer les… Lire la suite >>

La candidate du Parti vert dans Champlain, Stéphanie Dufresne, s’est lancé le défi de manger uniquement des produits locaux jusqu’à la veille des élections provinciales du 1er octobre. Par cet… Lire la suite >>

Même si les épiciers interrogés par La Terre croient en l’achat local, la proportion de produits locaux vendus dépassait rarement 40 %, sauf dans le cas des fruits et légumes… Lire la suite >>

Il y a plus d’un demi-siècle, le Salon International de l’Alimentation (SIAL) s’était donné pour objectif d’être le plus important réseau mondial de salons professionnels de l’alimentation. Lire la suite >>

Le dioxyde de carbone, utilisé dans l’industrie alimentaire, notamment pour fabriquer la bière et les boissons gazeuses, est devenu si rare au Royaume-Uni que les distributeurs de bière doivent rationner… Lire la suite >>

Le 25 juin, la filiale Pôle Utilités Services d’Engie Cofely a inauguré une centrale de production d’hydrogène par un procédé d’électrolyse sur le campus Minatec de Grenoble. Stocké sous forme… Lire la suite >>

Concombre tordu, patate trop petite, tomate à la forme bizarroïde, étals pas complètement achalandés… « Nous », l’épicerie « anti-gaspi » installée près de Rennes détonne dans le paysage lisse et calibré de la… Lire la suite >>