Tendances et consommation
Is the sugar that makes your fruit sweet the same as the sugar in cookies? Well, yes… and no. While both are sugar, there is a difference. That’s why the… Lire la suite >>
So long, tacos—and hello, pupusas. With the advent of a new year comes the inevitable deluge of best-of and worst-of lists, and the culinary world is no exception. Everyone seems… Lire la suite >>
On sait que l’alimentation végane est vraiment populaire quand même McDonald’s lance un hamburger végane dans ses restaurants, surtout de façon permanente. Les deux premiers pays à pouvoir les commander… Lire la suite >>
Après SAVOURA BIO il y a un an, SAVOURA offre aujourd’hui des fraises du Québec cultivées en serre. Lire la suite >>
Les Canadiens pourraient payer 348$ de plus pour leur panier d’épicerie en 2018 en raison de leur grand intérêt envers le prêt-à-manger. Une famille moyenne devrait dépenser autour de 208$… Lire la suite >>
Les gens ont beau être adeptes d’émissions de cuisine à la télé, la réalité est qu’ils cuisinent de moins en moins et qu’ils dépensent de plus en plus au restaurant… Lire la suite >>
Commerce automatisé, approche post-démographique, compagnon virtuel, mise à jour et boîte de verre: voici cinq macrotendances à surveiller pour 2018, sur le radar de la firme Trendwatching, et commentées par… Lire la suite >>
Plusieurs produits des Breuvages Blue Spike dont la boisson alcoolisée Four Loko – très populaire chez les jeunes – seront retirés des tablettes des épiceries et des dépanneurs du Québec car elles… Lire la suite >>
Près de la moitié des calories consommées par les Canadiens provient d’aliments ultra-transformés, selon une nouvelle étude dévoilée aujourd’hui par la Fondation des maladies du cœur et de l’AVC. «… Lire la suite >>
Home meal replacement (HMR) is pushing grocery retail into a new era according to research firm Mintel, with 85% of Canadians having purchased prepared or made-to-order foods at a grocery… Lire la suite >>
Amazon, Uber, Peapod and FreshDirect have changed the way people shop, travel and order food. Until recently, consumers continued shopping in brick-and-mortar stores for their groceries. However, with the advent… Lire la suite >>
