Tendances et consommation

89 % des Canadiens favorables au libre commerce d’alcool entre les provinces
L’écrasante majorité des Canadiens s’oppose aux barrières commerciales qui les empêchent, par exemple, de transporter d’une province à l’autre la quantité d’alcool qu’ils veulent, selon un sondage Ipsos publié mardi… Lire la suite >>
Voici un vin québécois fier de son identité presque 100% bio
Coup de projecteur sur un vignoble québécois familial qui vaut le détour. Le domaine Beauchemin se situe en Mauricie, du côté de Trois rivières. Ce vignoble est le fruit d’une… Lire la suite >>
Un habillage excentrique pour la bièrerie Shelton
La bièrerie Shelton, distribuée par Oshlag, a confié la création de son image de marque et la conceptualisation de ses canettes à l’agence K72. Sa signature visuelle colorée et audacieuse captera certainement… Lire la suite >>
L’alimentation en vrac s’invite au supermarché
Carrefour offre désormais la possibilité à ses clients d’utiliser leurs sacs à vrac et autres boîtes réutilisables aux comptoirs en service. Une première dans la grande distribution non bio, laquelle… Lire la suite >>
Sommet sur l’alimentation – Notre secteur bioalimentaire : une priorité économique à développer, un engagement social à soutenir et l’occasion d’améliorer la santé de tous
QUÉBEC, le 17 nov. 2017 /CNW Telbec/ – À l’issue du Sommet sur l’alimentation qui se tenait aujourd’hui à l’Hôtel Delta Québec, le premier ministre, M. Philippe Couillard, et le ministre de… Lire la suite >>
L’UPA évalue les retombées économiques de la production du cannabis à 700 millions $
Une production québécoise du cannabis entraînerait des retombées économiques de l’ordre de 500 à 700 millions $, évalue l’Union des producteurs agricoles (UPA).«Je l’ai dit à M. (le premier ministre… Lire la suite >>
Québec voudrait se doter d’une politique sur l’alimentation plus biologique et écologique
Les Québécois veulent manger mieux et plus frais dans les années à venir, ont constaté des participants au Sommet de l’alimentation qui se déroule à Québec, vendredi, en présence du… Lire la suite >>
Pour une prise en compte des enjeux de santé dans la future politique bioalimentaire
QUÉBEC, le 17 nov. 2017 /CNW Telbec/ – À l’occasion du Sommet sur l’alimentation, l’Institut national de santé publique du Québec (INSPQ) rappelle les enjeux importants de santé à considérer dans… Lire la suite >>
The Next Generation of Sweeteners
Behind stevia and monk fruit is a host of natural sweeteners, some with calories and some without. Lire la suite >>
Une entreprise du Québec vante la viande maigre et saine du phoque
L’entreprise SeaDNA, établie à Sainte-Brigitte-de-Laval, fait la promotion de la viande de phoque comme étant le «superaliment canadien» grâce à son goût unique et ses propriétés nutritives.Les usines de transformation… Lire la suite >>
« Les insectes dans l’alimentation » avec les Paniers d’Erquy
Pour la troisième année, l’association les Paniers d’Erquy participait au festival de films documentaires AlimenTerre. Le thème de cette dixième édition était « Notre avenir est dans notre assiette »,… Lire la suite >>
Alimentation: signature d’une charte pour des négociations commerciales loyales
Les représentants des agriculteurs, de l’industrie agroalimentaire et de la distribution, dont Michel-Edouard Leclerc, ont signé mardi au ministère de l’Agriculture une « charte » de bonne conduite pour des négociations commerciales… Lire la suite >>