Tendances et consommation

De la crème glacée au concombre ? C’est l’une des découvertes que La Presse a faites à l’expo Manger santé et vivre vert, qui a eu lieu le week-end dernier… Lire la suite >>

Secoué par une nouvelle enquête ciblant des laboratoires accusés de masquer des salmonelles dans les produits du géant agroalimentaire BRF, le Brésil tente de redorer le blason de sa filière… Lire la suite >>

C’est une petite révolution alimentaire que vivent des milliers d’élèves du Nouveau-Brunswick. Produits locaux, cantines santé, projets d’entreprises scolaires : les initiatives se multiplient pour améliorer les compétences culinaires des… Lire la suite >>

Starbucks now allows all customers — not just rewards program members — to order and pay using its app.  A huge portion of the chain’s recent sales growth has been from… Lire la suite >>

In a move aimed at securing its future, Monsanto has invested $125 million in a gene-editing startup called Pairwise. The alliance could tee-up Monsanto, long known for its controversial dealings… Lire la suite >>

Baby boomer consumers may still have most of the food purchasing power in Canada, but millennials are changing the way we shop for food, cook and eat it. That was… Lire la suite >>

Ils sont savoureux, pour la plupart santé et nous donnent un avant-goût des beaux jours. Voici huit nouveaux produits qui ont excité nos papilles dernièrement.Les crèmes glacées Halo TopYou know,… Lire la suite >>

Portées par la génération Y, qui a le souci de bien manger, les ventes d’aliments « sans » ont progressé de 23,5 % dans les supermarchés depuis cinq ans, pour… Lire la suite >>

Les artisans de la province sont de plus en plus conscients de l’importance de leur image de marque et de la stratégie marketing à adopter pour séduire les clients et… Lire la suite >>

HALIFAX – Selon une récente étude menée par l’Université Dalhousie, à Halifax, 7,1 % des Canadiens seraient végétariens et 2,3 % auraient adopté un mode de vie végétalien. Lire la suite >>

Le Carrefour des fournisseurs de l’industrie agroalimentaire se tient jusqu’à jeudi à Rennes… Lire la suite >>

Il a fallu six mois de recherche pour aboutir à ce produit. Il a été présenté lors d’un salon à Rennes (Ille-et-Vilaine). Lire la suite >>