Tendances et consommation

Les Jardins VMO prennent de l’expansion
Les Jardins VMO, sur le chemin Hemming, ont procédé à d’importants investissements au cours de la dernière année. Avec un soutien financier du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de… Lire la suite >>
La pénurie de main-d’œuvre fait mal à Colabor
(Boucherville) L’action du grossiste et distributeur alimentaire Colabor a été durement éprouvée vendredi, reculant de plus de 14 % durant la séance, alors que la direction a affirmé que la… Lire la suite >>
Alimentation : le Nutri-score bientôt obligatoire en Europe ?
Alimentation : le Nutri-score bientôt obligatoire en Europe ? Lire la suite >>
Nutrition : ces aliments du quotidien qui pourraient devenir des produits de luxe à cause du changement climatique
Commander du homard dans un restaurant ou le servir lors d’une fête est considéré comme le summum de la sophistication gastronomique. Lire la suite >>
Mondelēz launching vegan Cadbury bar
Mondelēz International will roll out a Cadbury Plant Bar, a plant-based vegan alternative, in the U.K. and Ireland starting next month, the company said in a statement. The product, which… Lire la suite >>
L’économie circulaire au service de l’alimentation
L’économie circulaire est devenue une tendance lourde dans les nouvelles entreprises en alimentation. L’épicerie s’est intéressée à ce modèle économique visant à répondre, de façon durable, aux besoins des consommateurs… Lire la suite >>
Walmart Canada makes big commitment to sustainable beef
The retail giant says it’s going to purchase 1.5 million pounds of CRSB Certified sustainable beef over the next calendar year Lire la suite >>
Growing a trend: Plant-based foods taking root at major Canadian grocery stores
Here’s why your Vancouver big box grocery store’s shelves now hold so many more vegan products Lire la suite >>
IGA brings back home economics
Residing on TV and online, the new program is designed to help customers make the most of mealtime Lire la suite >>
Le Groupe d’alimentation MTY augmente ses prix
Dans le contexte inflationniste actuel, Groupe d’alimentation MTY augmente ses prix « avec une grande prudence » afin de ne pas rebuter ses clients, assure Eric Lefebvre, chef de la… Lire la suite >>
Mayrand Alimentation élargit son offre pour la restauration locale
Le groupe Mayrand Alimentation s’est allié avec l’entreprise québécoise Tout Prêt afin d’élargir son approvisionnement d’origine locale pour les services de restauration. Lire la suite >>
Alimentation : pourquoi cette augmentation record des prix mondiaux ?
Les prix alimentaires mondiaux ont grimpé de près de 33 % en septembre 2021 par rapport à la même période de l’année dernière. C’est ce que révèle l’indice mensuel des… Lire la suite >>