Tendances et consommation

Ne gaspillons pas l’index sur le gaspillage
Le gaspillage alimentaire est au cœur de nos préoccupations. En effet, s’il ne l’est pas pour vous, il le devrait, simplement parce que la nourriture préparée qui ne se mange… Lire la suite >>
Unilever to remove the word ‘normal’ from beauty packaging
Consumer goods company is championing new era of beauty that’s inclusive, equitable and sustainable Lire la suite >>
L’alimentation, une préoccupation pour les longs voyages spatiaux
L’Agence spatiale canadienne et la NASA travaillent déjà sur les missions Artemis qui visent un retour sur la Lune d’ici 2024. Un premier pas vers une exploration plus profonde de… Lire la suite >>
Cuisine Expresso : une nouvelle offre alimentaire à Saint-Ludger
Cuisine Expresso ouvrira ses portes lundi, le 1er mars, au 232 rue Témiscouata à Rivière-du-Loup. «C’est un projet de longue date, nous ressentions le besoin d’avoir un deuxième lieu de… Lire la suite >>
Souveraineté alimentaire: il est temps d’innover
La pandémie nous a permis de réaliser l’importance de notre souveraineté alimentaire. Elle souffle dans la voile de l’agriculture urbaine jusque dans l’est de Montréal où on étudie la possibilité… Lire la suite >>
Sobeys launches a local box to highlight female food entrepreneurs
Collaboration with Nature Knows comes just in time for International Women’s Day Lire la suite >>
Oshawa City Council says no to bars in convenience stores
Oshawa City Council is fighting to ensure a bar doesn’t end up at 711 stores. Lire la suite >>
Danone-backed Forager Project launches line of plant-based cheeses
Forager Project is launching a new line of organic plant-based cheeses called Cheeseworks. The dairy-free cheeses include queso fresco, jack, shredded mozzarella, shredded parmesan and shredded jack. Lire la suite >>
Local n’est pas synonyme de santé, prévient la Coalition poids
Alors que la pandémie a galvanisé l’intérêt des Québécois pour l’achat local, la Coalition québécoise sur la problématique du poids lève un drapeau rouge. Un aliment d’ici n’est pas nécessairement… Lire la suite >>
Fini l’huile de palme dans l’alimentation des vaches
Après que de l’information à l’effet que des sous-produits d’huile de palme soient utilisés dans l’alimentation de certaines vaches ait été largement médiatisée, les Producteurs de lait du Québec (PLQ)… Lire la suite >>
Les nouvelles tendances alimentaires : une opportunité de marché
Le Groupe de concertation du secteur des grains du Québec (GCSGQ) entend profiter de la volonté gouvernementale d’augmenter l’autonomie alimentaire des Québécois pour développer de nouveaux marchés qui étaient déjà… Lire la suite >>
Leftovers: The Laughing Cow debuts hybrid Blends; One Bar Fruity Cereal adds protein to a Saturday morning favorite
The new line is Bel Group’s latest effort in products that include dairy and plants, and Jeni’s takes its biggest savory step yet with a variety more suited to a… Lire la suite >>