Tendances et consommation

Nestle creates vegan KitKat bar
Coming soon to a selected retailer near you: a vegan version of the iconic KitKat candy bar. Lire la suite >>
Resurgent virus slows recovery at Coca-Cola
A resurgent coronavirus slowed Coca-Cola’s recovery in the fourth quarter, and the company said the slump has continued into this year. Lire la suite >>
Olymel temporarily closes Alberta pork plant because of COVID-19 outbreak
Olymel has announced it is temporarily closing a pork plant in central Alberta where health officials say hundreds of COVID-19 cases are now connected with an outbreak at the facility. Lire la suite >>
Coca-Cola transitions to bottles made from 100% recycled plastic
Coca-Cola is introducing new bottles made from 100% recycled plastic material across its portfolio, the beverage giant said in a statement. Its new innovations will reduce the use of new… Lire la suite >>
Canadian shopping habits changed by pandemic threats
Convenience and staying away from crowds has changed habits. Lire la suite >>
Covid : le risque alimentaire une piste trop négligée
Médecins et scientifiques soupçonnent depuis longtemps que la contamination se fait lors des repas. Plusieurs études vont plus loin et montrent que les aliments eux-mêmes seraient porteurs du SARS-CoV-2. Lire la suite >>
Comment la présidence de Donald Trump a affecté le système alimentaire américain
Après un mandat tumultueux, Donald Trump laisse une Amérique en proie à de nombreuses problématiques liées notamment à l’alimentation. Inflation des prix, assouplissement des restrictions nutritionnelles dans les cantines scolaires…… Lire la suite >>
Le point sur la fraude alimentaire
Au Canada, selon l’Institut de la biodiversité de l’Université de Guelph, en Ontario, jusqu’à 30 % des produits ne contiendraient pas ce qui est indiqué sur l’étiquette. En 2017, un… Lire la suite >>
Denis Bourque, passionné d’alimentation depuis 40 ans
L’homme d’affaires Denis Bourque cumule plus de 40 ans d’expérience dans le domaine alimentaire. Il a fait ses débuts en tant que commis d’épicerie, puis il a gravi les échelons… Lire la suite >>
Toronto’s St. Lawrence Market now offers e-grocery services
Popular food destination is offering online shopping and delivery through Inabuggy Lire la suite >>
Online grocery shopping drives up sales at Ocado
Ocado, one of the biggest internet-only grocery retailers, says sales rose 35% during the last fiscal year as the COVID-19 pandemic accelerated the shift toward internet shopping Lire la suite >>
Nice : Les micro-algues d’Inalve pourraient révolutionner l’alimentation (y compris humaine) dès 2024
NUTRITION Avec du retard, la start-up a lancé sa « ferme pilote » pour exploiter l’algue Tetraselmis Lire la suite >>