Tendances et consommation

Pontivy. Le magasin Coût2Frais ouvre un rayon aux producteurs locaux
Installé depuis huit mois à Pontivy, le magasin Coût2Frais ouvre un nouveau rayon de denrées locales, alimenté par une quinzaine de producteurs. Lire la suite >>
Le Sénat adopte le projet de loi agriculture et alimentation après l’avoir modifié
Le Sénat à majorité de droite a adopté dans la nuit de lundi à mardi, après l’avoir modifié, le projet de loi agriculture et alimentation qui vise à rééquilibrer les… Lire la suite >>
Manger 100 % local pendant 100 jours en Mauricie
La candidate du Parti vert dans Champlain, Stéphanie Dufresne, s’est lancé le défi de manger uniquement des produits locaux jusqu’à la veille des élections provinciales du 1er octobre. Par cet… Lire la suite >>
Des freins à l’achat local
Même si les épiciers interrogés par La Terre croient en l’achat local, la proportion de produits locaux vendus dépassait rarement 40 %, sauf dans le cas des fruits et légumes… Lire la suite >>
SIAL Paris – Le rendez-vous qui inspire l’alimentation mondiale
Il y a plus d’un demi-siècle, le Salon International de l’Alimentation (SIAL) s’était donné pour objectif d’être le plus important réseau mondial de salons professionnels de l’alimentation. Lire la suite >>
Une pénurie de CO2 menace la production de bière britannique
Le dioxyde de carbone, utilisé dans l’industrie alimentaire, notamment pour fabriquer la bière et les boissons gazeuses, est devenu si rare au Royaume-Uni que les distributeurs de bière doivent rationner… Lire la suite >>
A Grenoble, Engie Cofely inaugure une centrale de production d’hydrogène « vert »
Le 25 juin, la filiale Pôle Utilités Services d’Engie Cofely a inauguré une centrale de production d’hydrogène par un procédé d’électrolyse sur le campus Minatec de Grenoble. Stocké sous forme… Lire la suite >>
En Bretagne, une épicerie « anti-gaspi » détonne dans le paysage de la distribution
Concombre tordu, patate trop petite, tomate à la forme bizarroïde, étals pas complètement achalandés… « Nous », l’épicerie « anti-gaspi » installée près de Rennes détonne dans le paysage lisse et calibré de la… Lire la suite >>
Alimentation Couche-Tard se fixe un objectif pour des œufs de poules en liberté – L’initiative reflète l’évolution de la marque globale et des goûts des consommateurs
Alimentation Couche-Tard inc. (« Couche-Tard » ou la « Société ») (TSX: ATD.A) (TSX: ATD.B) un chef de file dans l’industrie du commerce de l’accommodation, a annoncé aujourd’hui qu’elle s’est… Lire la suite >>
Fresh categories drive nearly 50% of dollar growth: Study
Fresh categories are performing well but there’s room for innovation and cross-promotional opportunities Lire la suite >>
Print Email Change text size Share: inShare Pay-what-you-can grocery opens in Toronto, experts question the model
There’s a reason you don’t often see a pay-what-you-can grocery store, say marketing experts intrigued by a Toronto venture billed as the first of its kind. Lire la suite >>
West Invest met au point une technologie disruptive : aucun sucre ajouté nécessaire dans les jus de fruits et les boissons gazeuses
Forte du constat que l’acidité de certains fruits représente un handicap pour leur consommation, tels que c’est le cas de la canneberge, une équipe constituée d’ingénieurs, de techniciens et d’aromaticiens… Lire la suite >>