Tendances et consommation

Le sucre italien lutte pour sa survie
En dix ans, 16 des 19 sucreries italiennes ont fermé. La filière dénonce les coûts pratiqués en Allemagne et en France. Lire la suite >>
Améliorer la salubrité des aliments et accroître les débouchés commerciaux pour les entreprises
La vitesse, le volume et la complexité de la production alimentaire ont toutefois engendré de nouveaux risques importants et de nouveaux défis; c’est pourquoi, notre système de salubrité des aliments… Lire la suite >>
La distribution de jus et de lait au chocolat interdite dans les écoles
Le gouvernement du Nouveau-Brunswick a renforcé la politique alimentaire en milieu scolaire. Les jus et le lait au chocolat ne pourront plus y être distribués. Lire la suite >>
Saine alimentation: dites adieu au lait au chocolat dans les écoles
C’est la fin de la récréation pour le lait au chocolat et les jus dans les écoles du Nouveau-Brunswick. Lire la suite >>
Loblaws turns food scraps into cocktail accompaniments
Grocery retailer shares tips via social media on how to reduce food waste Lire la suite >>
À quand le virage santé dans les pharmacies?
L’offre alimentaire disponible dans la plupart des pharmacies a de quoi faire sourciller. Pour accéder à son pharmacien et ses médicaments d’ordonnance, il faut généralement traverser une abondance de croustilles,… Lire la suite >>
Marché alimentaire des Galeries de la Capitale: un concept à faire rêver
Le marché alimentaire des Galeries de la Capitale, qui est en construction dans l’ancien magasin Simons au coût de 16 M$, est déjà réservé au tiers, selon la direction du… Lire la suite >>
Loop, le jus de l’économie circulaire
À l’origine un fabricant de jus, Loop s’est vite transformée en un modèle d’économie circulaire observant les surplus de l’industrie alimentaire pour les remettre sur le marché. Au-delà de sa… Lire la suite >>
La Chine s’impose comme consommateur et producteur de vin
La Chine, aujourd’hui cinquième consommateur mondial de vin, grimpera au deuxième rang d’ici deux ou trois ans. Certes, la consommation par personne (un peu plus d’un litre par an) demeure… Lire la suite >>
Alimentation, cosmétiques : le charbon débarque et fait des miracles
NOIR, C’EST NOIR – Le « green power » est-il sur la sellette ? La couleur verte jusqu’ici superstar de tous les régimes détox est en train de se faire piquer la… Lire la suite >>
R&D : Infologic propose un outil PLM dédié
Parce que l’accroissement de la concurrence amène les industries de l’agroalimentaire à développer sans cesse de nouveaux produits, Infologic, éditeur et intégrateur de solutions logicielles pour l’agroalimentaire, a complété les… Lire la suite >>
Olmix remporte le grand prix des entreprises de croissance 2018 et veut booster la filière algue
Après avoir remporté le Grand Prix des Entreprises de Croissance en 2016, Olmix Group, le spécialiste des solutions naturelles algo-sourcées pour la nutrition végétale, animale et humaine, s’est de nouveau… Lire la suite >>