Tendances et consommation

Une pétition réclame la fin des nitrites dans l’alimentation
Trois organisations demandent l’interdiction de ces substances classées comme «cancérogènes probables» chez l’homme par le centre de recherche sur le cancer de l’OMS. Lire la suite >>
The Future of Drone Delivery
Walgreens is testing aerial shipments via Wing, the drone delivery outfit operated by Google’s parent company Alphabet. The program will deliver food and beverage, over-the-counter medications, and other products minutes… Lire la suite >>
Les Herbes Salées du Bas-du-Fleuve ont tracé la voie
Quand on parle de transformation alimentaire de produits du terroir au Bas-Saint-Laurent, Les Herbes Salées du Bas-du-Fleuve, de Sainte-Flavie, ont tracé la voie en débutant une transformation commerciale en 1965… Lire la suite >>
Burger King lance un hamburger sans viande en Europe dans un marché plein d’appétit
Le géant américain du fast-food, Burger King, a lancé mardi en Europe un hamburger sans viande qu’il a déjà testé aux États-Unis et en Suède, espérant conquérir une part conséquente… Lire la suite >>
Air Transat servira le poulet de la Ferme des Voltigeurs au menu Gourmet du chef Daniel Vézina
DRUMMONDVILLE M. Dominique Martel confirme fièrement au Vingt55 que La Ferme des Voltigeurs de Drummondville offrira, sur les vols d’Air-Transat, le fameux poulet de la Ferme drummondvilloise qui a déjà… Lire la suite >>
Getting to know lower-income consumers
Understanding the needs of these value-seeking Canadians has never been more critical Lire la suite >>
Bonduelle va alléger ses emballages
Composition, poids, empreinte environnementale … la volonté de Bonduelle est de s’intégrer pleinement dans une économie de plus en plus circulaire. C’est donc logiquement que ses conditionnements s… Lire la suite >>
Intermarché lance le Franco-Score
Pour soutenir l’agriculture française, et dans une démarche de transparence vis-à-vis des consommateurs, Intermarché lance le Franco-Score : un nouvel étiquetage qui permet aux clients de connaître faci… Lire la suite >>
Des enzymes de pointe pour des produits laitiers faibles en sucre, riches en fibres et sans lactose
DuPont Nutrition & Biosciences proposent désormais aux fabricants de produits laitiers une gamme d’enzymes flexible pour les produits laitiers fermentés à faible teneur en sucre, en fibres et sans lact… Lire la suite >>
Un quartier de Québec s’attaque au gaspillage alimentaire
Une dizaine de familles et cinq institutions du quartier Saint-Sacrement prendront part, dès janvier, à un projet de lutte au gaspillage alimentaire mis sur pied par le mouvement Les AmiEs… Lire la suite >>
Le secteur de l’agroalimentaire et des boissons en pleine croissance
Ces dernières années, le secteur de l’agroalimentaire et des boissons aura connu une croissance rapide, tant en quantité qu’en qualité. Ce secteur plein de potentiels attire un grand nombre d’investisseurs… Lire la suite >>
Terre & Saveurs: les lauréats locaux dévoilés
Devant une soixantaine de convives, rassemblées ce jeudi 7 novembre à Shawinigan, le Gala Gens de Terre & Saveurs de la Mauricie a dévoilé les lauréats locaux des catégories Nouvelle… Lire la suite >>