Tendances et consommation

Alimentation: Macron annonce une loi pour mieux rémunérer les agriculteurs
Mercredi 11 Octobre 2017 – 17:37 Alimentation: Macron annonce une loi pour mieux rémunérer les agriculteurs Lire la suite >>
Une épicerie sans gluten à Lebel-sur-Quévillon
Une nouvelle épicerie spécialisée séduit les consommateurs à Lebel-sur-Quévillon. En plus d’offrir des produits de niche comme les produits sans gluten et sans lactose, le Multi-Marché du Nord est une… Lire la suite >>
Le Canada en passe de devenir un producteur de légumes tropicaux
Quand on pense à des légumes tropicaux comme l’okra, l’aubergine ou l’amarante, le Canada n’est pas forcément le premier pays producteur qui vient à l’esprit. Pourtant depuis bientôt une dizaine… Lire la suite >>
McDonald’s is testing a vegan burger — and some customers are calling it the ‘best vegetarian burger’ they’ve ever had (MCD)
On Thursday, news broke that rocked the fast-food landscape: McDonald’s is testing a vegan burger.  The test is a small one. The « McVegan » will only be sold at McDonald’s in… Lire la suite >>
Nos enfants méritent de se présenter à l’école bien nourris
Voilà maintenant presque 23 ans que le Club des petits déjeuners déploie d’immenses efforts pour donner à tous les enfants une chance égale de réussite. Nous nous battons tous les… Lire la suite >>
Bolthouse Farms Plant Protein Milk
Bolthouse Farms, a brand of Campbell Soup Co., introduced Bolthouse Farms Plant Protein Milk, a line of refrigerated dairy alternatives that contain 10 grams of pea protein in each 8-ounce… Lire la suite >>
Des bières aux herbes de chez nous
Avant que le houblon ne devienne l’aromate par excellence de la bière en Occident, les brasseurs utilisaient les produits de leurs champs et jardins afin de parfumer leur boisson de… Lire la suite >>
La fin de la viande… et le début du hamburger
Dans un laboratoire californien, des biochimistes préparent le futur avec du ketchup et de la laitue. Ils se sont donné un défi : élaborer un hamburger juteux, croustillant, saignant… mais… Lire la suite >>
Colloque international sur la sécurité alimentaire et la nutrition – Nouveau pas vers une collaboration renforcée entre le Québec et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture
QUÉBEC, le 28 sept. 2017 /CNW Telbec/ – Le Gouvernement du Québec et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) dressent un bilan positif du Colloque international « Sécurité alimentaire et… Lire la suite >>
Difficile de débusquer les OGM dans nos assiettes
Le saumon génétiquement modifié (GM) maintenant vendu en épicerie est le premier produit animal GM dont la vente est autorisée au Canada et dans le monde. Il s’ajoute aux végétaux… Lire la suite >>
A Lyon, le premier fast-food à base de crêpes
Des crêpes au sarrasin à la place des hamburgers, des salades à la place des frites, du cidre ou du jus de pommes à la place du Coca… Sous l’enseigne… Lire la suite >>
La moitié des Canadiens sont prêts à voir de la marijuana dans leur assiette
La moitié des Canadiens se disent prêts à faire l’essai d’aliments à base de cannabis à des fins récréatives, selon une étude publiée par l’Université Dalhousie, qui révèle aussi que… Lire la suite >>