Tendances et consommation
«Les entreprises du secteur alimentaire et boissons doivent préparer et emballer leurs produits dans des environnements difficiles. Les codes de lot, les dates limites et les autres données utiles doivent… Lire la suite >>
La quantité de matières résiduelles éliminées au Québec poursuit sa tendance à la hausse, révèlent les plus récentes données de Recyc-Québec, dévoilées jeudi. Lire la suite >>
Avertissement : ceci n’est pas un show de cuisine. Chef.fe.s de brousse, de Nicolas Paquet, est plutôt une plongée dans le quotidien de la restauration. Et le travail titanesque que cela… Lire la suite >>
L’heure est à l’expansion pour le détaillant en alimentation Mayrand, qui se positionne comme un hybride entre les supermarchés et Costco. Deux succursales ouvriront leurs portes le printemps prochain, l’une… Lire la suite >>
Ce rapport présente les résultats d’une synthèse des écrits scientifiques et un aperçu d’initiatives québécoises entourant des interventions modifiant l’accessibilité géographique à des commerces d’alimentation. Il étudie également leurs impacts… Lire la suite >>
De nombreux restaurateurs de la région connaissent déjà Chapeau les bois. Bientôt, les consommateurs auront à leur tour l’occasion d’en faire la découverte puisque l’entreprise spécialisée dans les champignons sauvages,… Lire la suite >>
Que faire avec les titres de Alimentation Couche-Tard, NFI Group et Aimia? Voici quelques recommandations qui pourraient influencer les cours prochainement. Note: l’auteur peut avoir une opinion différente de celle… Lire la suite >>
Trois organisations demandent l’interdiction de ces substances classées comme «cancérogènes probables» chez l’homme par le centre de recherche sur le cancer de l’OMS. Lire la suite >>
Walgreens is testing aerial shipments via Wing, the drone delivery outfit operated by Google’s parent company Alphabet. The program will deliver food and beverage, over-the-counter medications, and other products minutes… Lire la suite >>
Quand on parle de transformation alimentaire de produits du terroir au Bas-Saint-Laurent, Les Herbes Salées du Bas-du-Fleuve, de Sainte-Flavie, ont tracé la voie en débutant une transformation commerciale en 1965… Lire la suite >>
Le géant américain du fast-food, Burger King, a lancé mardi en Europe un hamburger sans viande qu’il a déjà testé aux États-Unis et en Suède, espérant conquérir une part conséquente… Lire la suite >>
DRUMMONDVILLE M. Dominique Martel confirme fièrement au Vingt55 que La Ferme des Voltigeurs de Drummondville offrira, sur les vols d’Air-Transat, le fameux poulet de la Ferme drummondvilloise qui a déjà… Lire la suite >>
