Tendances et consommation
La consigne élargie annoncée par le gouvernement Legault entraînera une hausse du prix des jus et autres boissons en raison des écofrais appliqués sur les produits. Lire la suite >>
La Banque mondiale appelle les pays pauvres et en développement, les plus concernés par le surpoids et l’obésité, à taxer les aliments mauvais pour la santé, car trop gras, trop… Lire la suite >>
L’obésité, qui n’est plus seulement un problème des pays riches, a triplé depuis 1975 à l’échelle de la planète, et les coûts qui y sont liés explosent pour les pays… Lire la suite >>
L’alimentation végétale est le levier le plus puissant pour répondre aux défis majeurs de demain : nourrir 9 milliards d’hommes et de femmes tout en préservant les ressources de la… Lire la suite >>
L’année 2019 a été particulièrement propice à l’innovation végétale dans la plupart de nos bassins d’activité, avec toujours plus de légumes, de légumineuses et une offre plus large en Bio.… Lire la suite >>
Les choses se gâtent quelque peu au sein de l’industrie de la bière. Depuis des années, les Canadiens boivent de moins en moins de bière. Lire la suite >>
Nestlé a annoncé son intention d’investir pour passer des plastiques vierges aux plastiques recyclés destinés à conditionner les aliments, et pour accélérer le développement de solutions d’e… Lire la suite >>
Un accord d’approvisionnement renforce le partenariat entre les sociétés et soutient la croissance à long terme de Beyond Meat aux États-Unis et à l’international. Beyond Meat, un chef de file… Lire la suite >>
Un partenariat entre GS1 France et Citeo vise à réunir tous les acteurs de la grande consommation pour intégrer des données relatives à l’emballage dans le code barre, avec pour… Lire la suite >>
Faerch élargit sa gamme Evolve avec de nouvelles barquettes composées à 100% de matériaux recyclés. Elles possèdent les mêmes attributs que les produits MAPET II et APET, leaders du marché,… Lire la suite >>
Ce n’est pas ici qu’Ottawa devrait faire la promotion des produits alimentaires canadiens, mais à l’étranger Lire la suite >>
La question du gaspillage alimentaire s’avère actuellement très préoccupante. Malgré une certaine prise de conscience, tant dans l’espace citoyen que du côté des chefs et des cuisiniers, les tonnes d’aliments… Lire la suite >>
