Tendances et consommation

L’obésité, qui n’est plus seulement un problème des pays riches, a triplé depuis 1975 à l’échelle de la planète, et les coûts qui y sont liés explosent pour les pays… Lire la suite >>

L’alimentation végétale est le levier le plus puissant pour répondre aux défis majeurs de demain : nourrir 9 milliards d’hommes et de femmes tout en préservant les ressources de la… Lire la suite >>

L’année 2019 a été particulièrement propice à l’innovation végétale dans la plupart de nos bassins d’activité, avec toujours plus de légumes, de légumineuses et une offre plus large en Bio.… Lire la suite >>

Les choses se gâtent quelque peu au sein de l’industrie de la bière. Depuis des années, les Canadiens boivent de moins en moins de bière. Lire la suite >>

Nestlé a annoncé son intention d’investir pour passer des plastiques vierges aux plastiques recyclés destinés à conditionner les aliments, et pour accélérer le développement de solutions d’e… Lire la suite >>

Un accord d’approvisionnement renforce le partenariat entre les sociétés et soutient la croissance à long terme de Beyond Meat aux États-Unis et à l’international. Beyond Meat, un chef de file… Lire la suite >>

Un partenariat entre GS1 France et Citeo vise à réunir tous les acteurs de la grande consommation pour intégrer des données relatives à l’emballage dans le code barre, avec pour… Lire la suite >>

Faerch élargit sa gamme Evolve avec de nouvelles barquettes composées à 100% de matériaux recyclés. Elles possèdent les mêmes attributs que les produits MAPET II et APET, leaders du marché,… Lire la suite >>

Ce n’est pas ici qu’Ottawa devrait faire la promotion des produits alimentaires canadiens, mais à l’étranger Lire la suite >>

La question du gaspillage alimentaire s’avère actuellement très préoccupante. Malgré une certaine prise de conscience, tant dans l’espace citoyen que du côté des chefs et des cuisiniers, les tonnes d’aliments… Lire la suite >>

Venez découvrir les finalistes des Grands Prix DUX 2020 durant notre Facebook live ce vendredi à midi, animée par Isabelle Racicot, maître de cérémonie du Gala Grands Prix DUX 2020. Lire la suite >>

AI Factory For AgriFood, c‘est le nom de la troisième promotion de l’AI Factory de Microsoft, après AI Factory for Green Energy et AI Factory for Health ! Les start-ups… Lire la suite >>