Tendances et consommation

Les élèves du secteur de l’alimentation à l’école professionnelle Paul-Rousseau pourront bientôt évoluer dans de nouveaux locaux adaptés. Lire la suite >>

Les acteurs de la filière verre viennent de remettre à Brune Poirson, Secrétaire d’État auprès du ministre de la Transition écologique et solidaire, une charte d’engagements «Verre 100% solutions». … Lire la suite >>

Selon le rapport réalisé par Transparency Market Research, les ventes d’ingrédients alimentaires fonctionnels devraient dépasser 1 900 000 tonnes en 2019 et enregistrer une croissance d’environ … Lire la suite >>

(Montréal) Si nous sommes tous conscients de l’importance de bien manger, chez certains cela finit par prendre la forme d’une véritable obsession qui commence à retenir l’attention des experts des… Lire la suite >>

Monsieur le Premier Ministre, d’entrée de jeu, j’aimerais vous féliciter pour votre réélection et saluer l’ensemble des élus formant le nouveau gouvernement. De grands défis vous attendent pour le prochain… Lire la suite >>

On l’attendait depuis l’été, mais voilà que la Supérette du Diner — le minimarché sorti tout droit de l’esprit des propriétaires du restaurant Diner Saint-Sauveur — annonce qu’elle accueillera ses… Lire la suite >>

Plant-based products in various forms dominate the fifth annual list from Whole Foods of the top 10 food trends for 2020. The list, compiled by a team of 50 regional… Lire la suite >>

Après avoir œuvré plus de 25 ans dans un laboratoire de la Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation à l’Université Laval, Monique Sénéchal travaille maintenant dans son propre… Lire la suite >>

Lancée il y a un an et demi, l’Agence Régionale Québec (ARQ),basée à Alma, vient combler le besoin des producteurs agroalimentaires de disposer d’une force de représentation pour leurs produits.… Lire la suite >>

Le Salon de l’alimentation et des boissons de Chine (China Food & Drinks Fair, CFDF) s’est achevé samedi dans la municipalité chinoise de Tianjin (nord), attirant plus de 300.000 visiteurs… Lire la suite >>

C’est une petite révolution dans le monde de l’alimentation. Les consommateurs peuvent désormais, grâce à des applis, tout savoir sur qu’ils achètent. Lire la suite >>

Légumes et fruits déjà coupés, sachets individuels, dosettes de cafés, viandes assaisonnées… l’industrie agroalimentaire tente de nous simplifier la vie pour gagner du temps. Mais en gagne-t-on vraiment ? Et… Lire la suite >>