Tendances et Consommation

GURU Organic Energy nettoie le paysage canadien
GURU Organic Energy Corp. (TSX: GURU) (« GURU » ou la « Société »), la principale marque de boissons énergisantes biologiques au Canada, a profité de l’été canadien pour mener… Lire la suite >>
Choisir l’écoconception, ça rapporte !
Saviez-vous que vous pourriez obtenir un crédit pour vos efforts en écoconception d’emballage ? Grâce au projet pilote de bonus incitatif à l’écoconception chapeauté par Éco Entreprises Québec (ÉEQ), votre… Lire la suite >>
L’année 2021 sera-t-elle le tournant de la technologie alimentaire? Partie 3 : La recherche et le développement
Ce que nous mangeons et buvons pourrait bientôt changer grâce aux progrès qui permettent la création de meilleurs ingrédients, cultures et animaux. Le plus grand défi? Expliquer la science aux consommateurs.  … Lire la suite >>
Dole progresse vers l’atteinte de son objectif de zéro déchet, alors que les feuilles de ses ananas seront réutilisées par des marques mondiales axées sur le style de vie
Dole Sunshine Company a annoncé aujourd’hui son partenariat avec Ananas Anam, l’entreprise londonienne à l’origine de Piñatex®, une solution de rechange au cuir novatrice, végétalienne et naturelle faite de fibres de feuilles d’ananas… Lire la suite >>
L’année 2021 sera-t-elle le tournant de la technologie alimentaire?  Partie 2 : Créer la confiance du consommateur 
Ce que nous mangeons et buvons pourrait bientôt changer grâce aux progrès qui permettent la création de meilleurs ingrédients, cultures et animaux. Le plus grand défi? Expliquer la science aux consommateurs.  … Lire la suite >>
Same, c’est pas pareil
Mélanger, brasser, saupoudrer Avec Same, c’est aussi simple que ça. Ajoutez-en à vos recettes préférées et savourez le plaisir Same, une entreprise Montréalaise créant des mélanges de fruits et légumes… Lire la suite >>
L’année 2021 sera-t-elle le tournant de la technologie alimentaire? Partie 1 : La science et le consommateur
Ce que nous mangeons et buvons pourrait bientôt changer grâce aux progrès qui permettent la création de meilleurs ingrédients, cultures et animaux. Le plus grand défi? Expliquer la science aux consommateurs.  … Lire la suite >>
Nouveau dans le panier d’épicerie – 23 juillet 2021
Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires.  Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou… Lire la suite >>
Les algues : Partie 2 – Les consommateurs et leur utilisation
Les algues peuvent être cultivées n’importe où et avec les recherches et la création de partenariats dans le monde agroalimentaire, cet organisme unicellulaire pourrait marquer l’histoire au niveau alimentaire de la durabilité.   Les algues poussent non seulement… Lire la suite >>
Les algues : Partie 1 – Aliment tendance de 2021 ? 
Les algues  peuvent être cultivées  n’importe où  et avec les recherches et la création de partenariats dans le monde agroalimentaire,  cet organisme unicellulaire pourrait  marquer  l’histoire  au niveau alimentaire de… Lire la suite >>
Marier écoconception et design ? Possible mais, surtout, indispensable !
« Ils étaient faits l’un pour l’autre. » Une remarque que le monde alimentaire aimerait bien employer jusqu’à l’usure à propos des mariages entre les denrées et leur emballage. De… Lire la suite >>
Les ministres de l’Agriculture du Canada se sont rencontrés pour faire le point
Les ministres de l’Agriculture se sont réunis en conférence virtuelle pour discuter de plusieurs questions clés d’intérêt pour le secteur canadien de l’agriculture, en préparation à leur conférence annuelle qui… Lire la suite >>