Nouvelles

How this cookie maker is using technology to help satisfy Canada’s sweet tooth
When Jason Brass became president of Terra Cotta Foods Ltd. in 2012, the Georgetown, Ont. company was selling cookies to 2,000 Ontario schools, which used them for fundraisers. Two years… Lire la suite >>
Le point sur le sucre
Le tableau nutritionnel obligatoire affiché sur les produits alimentaires est en voie de modification. Parmi les nutriments ciblés par les changements, on retrouve le sucre, ce mal aimé des dernières… Lire la suite >>
Un programme scolaire d’agriculture urbaine en plein désert alimentaire
Plusieurs secteurs du quartier Saint-Michel sont considérés comme des déserts alimentaires, c’est-à-dire qu’on y trouve peu d’épiceries. L’école secondaire Louis-Joseph-Papineau est située dans l’un d’entre eux. Or, cela ne l’a… Lire la suite >>
Nestlé’s road to zero emissions by 2050 tackles emissions-intensive dairy and beef
Nestlé has defined its detailed, time-bound plan to achieve net zero greenhouse gas (GHG) emissions. The phased approach aims to halve the company’s emissions by 2030 and realize net zero… Lire la suite >>
‘It’s our Super Bowl’: How food manufacturers are preparing for an unorthodox holiday season
The pandemic has upended how consumers plan to celebrate, prompting CPG companies to reduce product sizes, tout offerings for novice cooks and shift more resources online. Lire la suite >>
L’autonomie alimentaire par nos produits de la mer
La pêche et l’aquaculture présentent un réel potentiel pour favoriser l’autonomie alimentaire, vitaliser les communautés et occuper le territoire. C’est ce que conclut une étude de l’Institut de recherche en… Lire la suite >>
Le bénéfice d’Empire pour le deuxième trimestre de l’exercice 2021 continue de refléter les gains de parts de marché
Un troisième centre de traitement des commandes pour la livraison à domicile Voilà desservira le marché de l’Alberta à compter de 2023 Lire la suite >>
Charlebois: Only a matter of time before driverless grocery delivery becomes reality
Grocers like Loblaw are signalling to the Canadian public that driverless grocery delivery is on its way, writes Sylvain Charlebois. Lire la suite >>
Avril Supermarché Santé to set up shop in Montreal
The grocer’s first urban concept store will open next summer Lire la suite >>
REIT Income: Are There Safe Dividends?
Trying to generate REIT income is proving to be a tricky proposition in 2020. Many REITs have been forced to cut their dividends by figures as big as 50% over… Lire la suite >>
Loblaw creates a TV show for the holidays
Grocer enlists the help of eight Canadian celebrities to promote the ways its President’s Choice brand can bring some joy this season Lire la suite >>
Une femme de Kahnawake lance une épicerie d’aliments produits par des Autochtones
Kahtehrón:ni Stacey, une Kanien’keha (Mohawk) de Kahnawake, lance une entreprise de produits alimentaires cultivés et vendus par des Autochtones en Amérique du Nord. Cette épicerie en ligne se nomme Kaienthókwen,… Lire la suite >>