Nouvelles

Is fava the new soy? Wet fraction ‘optimises’ fava beans for a climate friendly alternative
Danish researchers have developed a new processing method that, they say, means fava beans can be leveraged as an environmentally friendly alternative to soy. Lire la suite >>
Hausse du salaire minimum : « Un plan qui ne tient pas la route », estime l’ARQ
Le gouvernement du Québec a annoncé ce mercredi que le salaire minimum augmentera de 60 cents à partir du 1er mai prochain, pour passer à 13,10 $ l’heure. Cette hausse… Lire la suite >>
Le Québec «devra propulser» l’alimentation locale au sortir du coronavirus
S’il veut assurer sa stabilité, le Québec devra s’assurer que «plus de la moitié» des aliments en circulation proviennent de fermes locales. C’est du moins ce que plaident 15 organisations… Lire la suite >>
Grocery industry continues to grapple with COVID-19 delivery demand
As more and more Canadian consumers adopt e-grocery, grocery chains and delivery services are looking for ways to keep up Lire la suite >>
Rice, pasta sales rocket during COVID-19: StatsCan
New report examines what products Canadians have been purchasing to prepare for the pandemic Lire la suite >>
Here’s how COVID-19 will reshape the grocery business
From a rise in e-commerce to increased salaries for front-line employees, the effects will be both wide-ranging and long-lasting, experts say Lire la suite >>
From Meyer’s meal boxes to vegan cheddar
As the coronavirus crisis continues to play havoc with planned product releases, FoodNavigator brings you an update on the noteworthy innovation that continues to hit the shelves across Europe. This… Lire la suite >>
From vertically farmed basil to SodaStream Pepsi flavours
Colruyt Group’s Bio-Planet supermarket banner launched the first herbs grown in its own vertical farm facility – with further produce in the pipeline. Meanwhile, PepsiCo outlined one possible response to… Lire la suite >>
Un collectif pour une alimentation locale et solidaire créé
Une dizaine d’associations et de syndicats agricoles se sont réunis pour permettre aux agriculteurs de vendre leurs produits localement. Lire la suite >>
COVID-19 : Isolement obligatoire des travailleurs étrangers, Ottawa verse 50 M $
Le gouvernement du Canada annonce 50 millions de dollars pour aider les producteurs agricoles, les pêcheurs et tous les employeurs du secteur de la transformation des aliments à mettre en… Lire la suite >>