Nouvelles

Le marché des ingrédients fonctionnels en croissance
Selon le rapport réalisé par Transparency Market Research, les ventes d’ingrédients alimentaires fonctionnels devraient dépasser 1 900 000 tonnes en 2019 et enregistrer une croissance d’environ … Lire la suite >>
L’orthorexie, ou l’obsession de bien manger
(Montréal) Si nous sommes tous conscients de l’importance de bien manger, chez certains cela finit par prendre la forme d’une véritable obsession qui commence à retenir l’attention des experts des… Lire la suite >>
L’abattoir veut voler de ses propres ailes
Les éleveurs à petite échelle doivent parcourir des centaines de kilomètres pour aller faire abattre leurs bêtes dans un abattoir détenant un permis du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et… Lire la suite >>
Lutte contre l’obésité : s’il vous plaît, choisissez d’avancer !
Monsieur le Premier Ministre, d’entrée de jeu, j’aimerais vous féliciter pour votre réélection et saluer l’ensemble des élus formant le nouveau gouvernement. De grands défis vous attendent pour le prochain… Lire la suite >>
La Supérette du Diner, un nouveau marché dans Saint-Sauveur
On l’attendait depuis l’été, mais voilà que la Supérette du Diner — le minimarché sorti tout droit de l’esprit des propriétaires du restaurant Diner Saint-Sauveur — annonce qu’elle accueillera ses… Lire la suite >>
(English) Kellogg to Pay $20 Million in Sugar Lawsuit
The Kellogg Co. has agreed to pay $20 million to settle a class-action lawsuit alleging that it deceptively marketed cereals and snack bars with excessive amounts of sugar, and to… Lire la suite >>
(English) Whole Foods Issues Top 10 Trends
Plant-based products in various forms dominate the fifth annual list from Whole Foods of the top 10 food trends for 2020. The list, compiled by a team of 50 regional… Lire la suite >>
Des investissements de 300 millions $ pour financer des acquisitions de La Coop fédérée
Les projets d’acquisitions et les investissements en immobilisations de La Coop fédérée seront soutenus grâce à des investissements totaux de 300 millions $ provenant de la Caisse de dépôt et… Lire la suite >>
Only Blue: d’un labo… à un autre!
Après avoir œuvré plus de 25 ans dans un laboratoire de la Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation à l’Université Laval, Monique Sénéchal travaille maintenant dans son propre… Lire la suite >>
Chantal Van Winden nommée Agricultrice entrepreneure 2019 lors du Gala Saturne des Agricultrices du Québec
Cette nomination est vraiment très importante pour moi! J’ai eu la chance de recevoir une belle éducation, mais j’ai toujours prôné l’égalité des chances pour tous, dans l’éducation de mes… Lire la suite >>