Sujets d'actualité
Les voix emblématiques du sport, Joe Bowen et Michel Lacroix, commentent l’action alors que Pensez… Lire la suite >>
La compagnie québécoise spécialisée dans les produits d’avoine canadienne annonce Frédéric Thibault comme nouveau Directeur… Lire la suite >>
Saint-Hyacinthe – Les consommateurs québécois et manitobains découvriront progressivement une toute nouvelle présence dans le… Lire la suite >>
Par : Groupe Export agroalimentaire Mis à jour le 3 juin 2026 Au moment où le Québec complète la première année de la Politique bioalimentaire, d’une durée de dix ans,… Lire la suite >>
Une nouvelle étude menée par l’UQAM en collaboration avec la Fédération des producteurs d’œufs du Québec retient l’attention du milieu sportif et nutritionnel. Des chercheurs du Département des sciences de l’activité physique se sont… Lire la suite >>
Les hydrocolloïdes tels que la gomme xanthane, la gomme de guar et la carraghénane sont largement utilisés pour leurs propriétés de modification rhéologique dans les produits alimentaires (et d’autres industries). L’utilisation de ces… Lire la suite >>
Nouvelles
Martin Joyal a toujours lié les valeurs et la croissance de son entreprise, YourBarFactory. Il s’entoure de travailleurs qui sont de nouveaux arrivants au Québec, pour leur capacité à connecter… Lire la suite >>
Symbole frappant de la hausse du coût de la vie au Canada, le panier d’épicerie pèse de plus en plus lourd dans le budget des familles, atteignant désormais en moyenne… Lire la suite >>
Les prix du diesel ont atteint des niveaux records partout au Canada, ce qui exerce une pression sur les agriculteurs, les entreprises minières et les transporteurs routiers qui dépendent du… Lire la suite >>
Il faut protéger les légumes québécois en conserve contre l’arrivée massive de produits étrangers à bas prix, conclut un tribunal canadien. Lire la suite >>
Les agriculteurs des Prairies ont bien des soucis à l’approche des récoltes de 2026. Ils doivent composer avec les fortes pluies qui se sont abattues sur cette région du Canada… Lire la suite >>
Les protéines ont la cote. Les suppléments de protéines, tout autant. Comment faire la part des choses entre, d’un côté, les tendances alimentaires et le marketing, et, de l’autre, l’utilité… Lire la suite >>
Des entrepreneurs dénoncent que le Coca-Cola soit présenté comme un produit du Québec. Lire la suite >>
Deux entrepreneurs québécois réclament une révision des critères pour la certification d’Aliments du Québec pour mieux protéger les PME face à la concurrence des multinationales américaines. Lire la suite >>
Alors que les tensions commerciales et géopolitiques se multiplient, le contexte électoral se prête à demander aux partis politiques de partager leurs positions sur la capacité du Québec à renforcer… Lire la suite >>
Nutrinor lance un lait protéiné produit à Alma pour accroître sa présence dans les épiceries québécoises, dans un contexte marqué par les tensions commerciales entre le Canada et les États-Unis. Lire la suite >>
