Tendances et consommation
Les consommateurs doivent composer avec des hausses de prix sur la viande pouvant aller jusqu’à 30% alors que le Québec a présenté le plus haut taux d’inflation (2,7%) au Canada… Lire la suite >>
Nous assistons à une véritable frénésie pour les protéines. Même Tim Hortons a lancé son latté protéiné et Coke, ses boissons enrichies Fairlife. Mais est-ce vraiment nécessaire pour notre santé? Lire la suite >>
L’agricultrice Josée Picard vend certains légumes des Jardins de Gallix au IGA de Sept-Îles et elle aimerait bien les voir sur les tablettes de Maxi, ce qui implique des démarches… Lire la suite >>
Le marché mondial des protéines était évalué à plus de 17 milliards de dollars canadiens en 2024. Lire la suite >>
Quand la nouvelle a commencé à circuler que la marque Yves Veggie Cuisine allait cesser ses activités, l’équipe de Gusta a sauté sur l’occasion. L’entreprise montréalaise compte bien remplir le… Lire la suite >>
La mode des aliments enrichis en protéines prend d’assaut les tablettes à l’épicerie : des pâtes, des laits, des céréales et même des bonbons s’affichent maintenant comme «protéinés». Lire la suite >>
Ses bières comportent seulement 4 ingrédients: branches de conifère, sucre, levure, eau Lire la suite >>
Les prêts-à-boire connaissent un réel essor depuis quelques années, et de plus en plus d’entreprises s’attaquent à ce marché. Vendues dans des canettes colorées sur lesquelles les fruits sont bien… Lire la suite >>
Le propriétaire de la Laiterie de Coaticook, Jean Provencher, révèle le secret du gel de prix de sa crème glacée: une bonne santé financière de l’entreprise et le savoir-faire sont… Lire la suite >>
Quels sont les produits québécois et canadiens à prix réduit dans les supermarchés cette semaine ? Lire la suite >>
L’été, saison des soirées festives, rime souvent avec consommation d’alcool. Rosé, vin blanc, seltzers, sangria… les options sont nombreuses! Petit tour d’horizon des choix offerts! Lire la suite >>
La tendance du sans alcool prend de plus en plus de place dans les habitudes de consommation. Péché Breuvages, une entreprise latuquoise, emboîte le pas et se lance sur le… Lire la suite >>
