Actualités

L’achat en vrac pour réduire la facture d’épicerie
Aller faire ses courses est devenu un véritable casse-tête économique pour certains. Le prix du panier d’épicerie a augmenté de 9,7 % au cours de la dernière année, sans compter… Lire la suite >>
Misinformation, lack of consultations on fertilizer emissions hurting farmers, Alberta producers say
‘We’re just getting kicked … and this is just yet another thing lining up to give us a boot,’ farmer says Lire la suite >>
Un renouveau gastronomique pour les algues marines du Saint-Laurent
LA SCIENCE DANS SES MOTS / Ce n’est pas d’hier que les algues marines font partie de l’alimentation des humains. En Asie, leur consommation est bien ancrée dans les traditions… Lire la suite >>
5e édition du festival MIAM ! dédié à l’alimentation durable, à Paris
Les 17 et 18 septembre prochain, à l’occasion des Journées européennes du Patrimoine sur le thème “Patrimoine durable”, la Fondation GoodPlanet accueille la 5e édition de son festival MIAM !… Lire la suite >>
Alimentation : Pépito, Oreo, Petit Ecolier… De nombreux biscuits sont de plus en plus difficiles à trouver
De nombreux biscuits se font de plus en plus rares sur les étals des magasins en France : Pépito, Pim’s, Granola, Petit Ecolier… C’est ce qu’a récemment révélé sur son… Lire la suite >>
Three ways agri-businesses can feed the world sustainably through circular food systems
Companies should be paying more for more environmentally friendly food sources, spending money on technologies to reduce food waste and figuring out new business models. Lire la suite >>
Ferme intelligente : comment et pourquoi?
L’apport technologique est partout dans la société, mais aussi en agriculture où l’on peut y trouver une utilité tant du côté de la productivité que du développement durable. Lire la suite >>
Alimentation : la pénurie d’huile de tournesol oblige les industriels de l’agroalimentaire à changer leurs recettes
C’est l’une des conséquences de la guerre en Ukraine. Il y a pénurie d’huile de tournesol depuis le printemps. Les recettes qui nécessitent cette huile doivent évoluer. Lire la suite >>
Un projet agroalimentaire et touristique en développement à la MRC Drummond
TOURISME. La MRC Drummond planche sur un projet touristique valorisant les produits agricoles locaux. Cette initiative mettrait en évidence la rivière Saint-François. Lire la suite >>
Lactalis Canada élargira son offre à base de plantes
Lactalis Canada – derrière les marques Cracker Barrel, Black Diamond, Balderson, Astro ou encore Lactantia – cessera le 30 septembre les activités laitières de son usine de Sudbury, en Ontario.… Lire la suite >>
Grande distribution : Les dates limites de consommation supprimées sur quelques produits par certaines enseignes
De plus en plus d’enseignes remettent en question les dates de péremption affichées sur les emballages des produits alimentaires. Comme le rapportait Le Parisien vendredi, les supermarchés Waitrose, au Royaume-Uni,… Lire la suite >>
Consommation : attention aux arguments de vente sur les produits alimentaires
Gros plan, avec « 60 millions de consommateurs », sur les allégations nutritionnelles et de santé sur les produits. Allégations qui parfois flirtent avec le mensonge. D’après une enquête de la Répression… Lire la suite >>