Actualités

L’entreprise maskoutaine Bio Biscuit inc., spécialisée dans la fabrication de nourriture pour animaux de compagnie, annonce la réalisation d’un nouveau projet d’investissement visant l’agrandissement de ses installations de l’avenue Trudeau… Lire la suite >>

Le secteur agroalimentaire est en constante évolution, répondant à des exigences croissantes en matière de sécurité, d’efficacité et de qualité. Chaque année, de nouvelles technologies et équipements sont développés pour… Lire la suite >>

Lors du salon Vivatech, les 8 lauréats de l’appel à projets « IA embarquée » du programme France 2030 ont été dévoilés, marquant une avancée significative pour divers secteurs, notamment… Lire la suite >>

The luxury food trend is thriving. We find out why and discover what manufacturers can do to embrace it. Lire la suite >>

How do approaches to sugar reduction in growth markets differ from those in the rest of the world? Lire la suite >>

Food manufacturers are prioritising food-waste reduction at all stages of production, and in doing so, are reducing costs too. Lire la suite >>

The protein transition is often viewed as the path to a sustainable food system. How can circularity complement it in reducing emissions and land use in food? Lire la suite >>

Packaging now needs to be not only renewable, recyclable, or compostable, but consumers also expect clearer and more transparent recycling information, especially when dining out at cafes and restaurants. A… Lire la suite >>

L’entreprise québécoise Grazy lance un dessert glacé Barbie à saveur de gâteau de rêve, en collaboration avec Mattel, pour les 65 ans de la poupée légendaire. Lire la suite >>

L’incubateur-accélérateur de la Ville de Québec pour les entreprises en transformation alimentaire a tenu récemment, au Grand Marché de Québec, un événement de reconnaissance de ses cohortes 9 et 10… Lire la suite >>

Un nouveau logo sur des produits alimentaires propose aux Canadiens de se fier à leurs sens pour éviter le gaspillage alimentaire. Le pictogramme « Observez, sentez, goûtez  » est une initiative… Lire la suite >>

« Les barres ! J’ai le goût d’en rire, mais encore plus d’en pleurer », m’a écrit une lectrice à la suite d’une chronique dans laquelle j’exposais l’incroyable complexité du… Lire la suite >>