Actualités

Avec sa soixantaine de millions de pieds cubes de congélateurs, Congebec reçoit annuellement dans ses installations l’équivalent de 2 milliards de dollars en nourriture, de la dinde aux canneberges en… Lire la suite >>

« La plupart des engrais couramment utilisés contiennent de l’azote, du phosphore et du potassium. L’azote constitue bien sûr le problème. […] Trop d’azote contaminera les sols, les cours d’eau… Lire la suite >>

S’il n’en tenait qu’aux consommateurs, les mentions « Meilleur avant » sur les aliments seraient là pour rester au Canada : 62 % s’opposent au retrait de la date de… Lire la suite >>

Heralded as the next step in food production, this practice is gaining ground in the US. But are they really a greener alternative to traditional farming? Lire la suite >>

Une garderie en milieu de travail, un soutien financier pour des leçons de peinture ou des cours de patin pour la marmaille, de la télémédecine pour éviter l’attente à l’urgence,… Lire la suite >>

As grocery shoppers’ wallets continue to be pinched, they’re swapping out premium plant-based proteins for something a little less pricey, according to Beyond Meat. Lire la suite >>

Positive Food Co., providing freshly packaged salads, heat-and-eat prepared meals and vegan overnight oats, raised $7 million in funding as it goes after the $34 billion fresh prepared foods market. Lire la suite >>

Maple Leaf Foods, one of Canada’s largest meat producers, says it is downsizing its plant-based foods division, Greenleaf Foods, by 25% following consecutive quarters of disappointing sales. Lire la suite >>

VENTURA, CALIF. — The husband-and-wife team behind a new candy brand aims to expand the category with elevated, low-sugar offerings. Lire la suite >>

A survey in England, Wales, and Northern Ireland is asking the big questions: Are consumers willing to try cell-based meat? Have they heard of genetic modification? And are they reducing… Lire la suite >>

Au Québec, les changements climatiques auront, sur l’agriculture, des effets qui causeront des dommages, mais certaines cultures pourront aussi en bénéficier. Les agriculteurs qui adapteront leurs pratiques seront ceux qui… Lire la suite >>

Le prix du panier d’épicerie a connu une inflation d’environ 8,5 % chez Metro par rapport à l’an dernier, mais cette hausse ne s’est pas pleinement reflétée dans les revenus… Lire la suite >>