Tendances et consommation
La mise en culture de semences comportant des OGM est interdite en France, mais « une centaine d’OGM » au total sont bien autorisés dans la consommation, notamment pour « l’alimentation humaine et… Lire la suite >>
Le régime «Véto» est une alternative végétarienne et écoresponsable du régime cétogène, bien connu sous le nom de diète «Keto». Lire la suite >>
En moyenne, selon les dernières données du panéliste Iri et sur l’ensemble de l’année 2020, la déflation à 1 an est de -0,14% sur un scope tous produits. Le corridor… Lire la suite >>
In the last few days, almost 20 Toronto and GTA grocery store locations have reported employees testing positive for COVID-19. Lire la suite >>
After one of the most tumultuous years in recent memories, experts say 2021 will be the year grocers move from reacting to strategically managing for long-term growth. Lire la suite >>
Chipotle Mexican Grill on Monday began offering a cauliflower rice option to attract consumers trying to comply with their New Year’s resolutions. Lire la suite >>
Despite the slow-food recipes that make the rounds on social media, most people just want it now. Lire la suite >>
No longer a drab exercise in dieting or self-denial, salads have become a sharp, spicy reflection of the best in culinary trends Lire la suite >>
Loblaws is partnering with Gatik, an autonomous vehicle provider from the United States, to launch the first autonomous food delivery fleet. Lire la suite >>
Dans le cadre d’un partenariat avec l’École d’été de l’Institut du Nouveau Monde, Le Devoir publie le fruit du travail des étudiants participants. Ce texte a été rédigé il y… Lire la suite >>
L’année 2020, aussi inhabituelle qu’incroyable, aura laissé un nombre impressionnant d’histoires ahurissantes. La pandémie a monopolisé l’attention cette année, mais certaines nouvelles du secteur alimentaire ont aussi marqué l’esprit des… Lire la suite >>
Quebec-based grocer joins Sobeys, Dollarama and Walmart Canada in rewarding frontline staff Lire la suite >>
