Tendances et consommation
The new Whole Foods Market opening next month in Houston will house a Briggo robotic barista, marking the first supermarket location for the gourmet coffee kiosk. Austin, Texas-based Whole Foods… Lire la suite >>
If you haven’t heard of Hope Blooms yet, it’s likely you soon will. On the surface, it’s a supplier of salad dressings and herbal teas—but the real story is the… Lire la suite >>
As emerging trends of yesteryear mature, the qualities that brought that sensation to the forefront might exhibit a refinement deepening its appeal. One such attribute that exhibited this evolution is… Lire la suite >>
McCormick, the maker of packaged foods and seasonings, unveiled an app to help home chefs learn more about its products while they shop, per an announcement shared with Mobile Marketer.… Lire la suite >>
Les ventes de vin en canette ont explosé aux États-Unis, passant de 2 millions US en 2012 à 28 millions US en 2018, selon la firme Nielsen. L’engouement gagne également… Lire la suite >>
A Kellogg’s Cornflakes-infused beer has just hit the market, taking away some of the shame of drinking before midday. Created by Kellogg’s with Botany brewer, One Drop Brewing Co, the… Lire la suite >>
In place of a typical nameplate on his desk in Chicago, Gavin Hattersley has a sign that reads “Ne Stupefaciamus.” The Latin phrase loosely translates to “let us not be… Lire la suite >>
Après Burger King qui a testé une version végétarienne de son emblématique Whooper, c’est au tour de KFC de se lancer. L’enseigne accroc au poulet frit expérimente des nuggets à… Lire la suite >>
ow much real interest is there in fake meat? By that I mean not the sort of interest you see in the equity markets where share prices have been driven… Lire la suite >>
Plusieurs mythes entourant les sucres dérangent Catherine Lefebvre. Au point que la nutritionniste a consacré un livre entier à ce sujet : Sucre — Vérités et conséquences. La journaliste Ève… Lire la suite >>
L’innovation Un processus « naturel et biologique » qui permet de neutraliser les principaux défauts de la stévia, son amertume et son arrière-goût. Cette solution de rechange millénaire au sucre,… Lire la suite >>
Aux États-Unis, des végans se lancent dans la boucherie, pour mieux lutter contre l’industrie agroalimentaire. Aux antipodes de l’élevage intensif, les nouvelles “boucheries éthiques” proposent de la viande de bêtes… Lire la suite >>
