Nouvelles

Derrière les aliments de notre panier d’épicerie se cachent des lacs et des rivières qui ne sont pas aussi pleins qu’on ne le penserait. Affectée par les changements climatiques, notre… Lire la suite >>

Les ensembles à cocktails maison lancés par l’entreprise Crowd Bar & Flair en 2020 ont l’air bien simples : une jolie boîte de carton qui renferme tous les ingrédients —… Lire la suite >>

Alimentation Couche-Tard serait en train d’échanger des propositions en vue d’une combinaison de plusieurs milliards de dollars avec un géant du détail britannique, une transaction qui alimenterait ses ambitions de… Lire la suite >>

Pour demeurer concurrentielles, les entreprises doivent constamment innover et, si ce n’est déjà fait, prendre un virage technologique. Celles du secteur agroalimentaire, notamment, ont tout à gagner à effectuer cette… Lire la suite >>

Lab-cultivated meat is on the way, but there are still some hurdles to overcome  Lire la suite >>

Facing new pressure from online marketplaces, local grocers need to do more for the consumer in order to stand out Lire la suite >>

Les consommateurs seraient plus sensibles aux informations nutritionnelles présentées sous forme d’avertissement sur le devant des emballages Lire la suite >>

Le jus de pomme, surtout le jus brut, améliorerait certains marqueurs associés au risque cardiovasculaire, mais la modération est de mise Lire la suite >>

L’entreprise sherbrookoise Entosystem agrandit son rayon d’action avec la construction d’une nouvelle usine à Drummondville grâce à plus de 60 M$ d’investissements publics et privés. Lire la suite >>

Luc Prévost, vice-président exécutif ventes et marketing chez VegPro International, situé à Sherrington en Montérégie, a remporté le 12 avril dernier le Prix Personnalité de L’actualité ALIMENTAIRE 2022 lors du… Lire la suite >>

The FoodNavigator Podcast speaks to the Consumer Goods Forum about what the food and beverage industry is doing to tackle plastic pollution and work towards a future free from plastic… Lire la suite >>

Archer Daniels Midland is making a big bet on plant-based meat analogues with a $300 million expansion of its alternative protein plant in Decatur, Ill. Lire la suite >>