Nouvelles

Avec sa soixantaine de millions de pieds cubes de congélateurs, Congebec reçoit annuellement dans ses installations l’équivalent de 2 milliards de dollars en nourriture, de la dinde aux canneberges en… Lire la suite >>

« La plupart des engrais couramment utilisés contiennent de l’azote, du phosphore et du potassium. L’azote constitue bien sûr le problème. […] Trop d’azote contaminera les sols, les cours d’eau… Lire la suite >>

S’il n’en tenait qu’aux consommateurs, les mentions « Meilleur avant » sur les aliments seraient là pour rester au Canada : 62 % s’opposent au retrait de la date de… Lire la suite >>

Heralded as the next step in food production, this practice is gaining ground in the US. But are they really a greener alternative to traditional farming? Lire la suite >>

Une garderie en milieu de travail, un soutien financier pour des leçons de peinture ou des cours de patin pour la marmaille, de la télémédecine pour éviter l’attente à l’urgence,… Lire la suite >>

As grocery shoppers’ wallets continue to be pinched, they’re swapping out premium plant-based proteins for something a little less pricey, according to Beyond Meat. Lire la suite >>

Positive Food Co., providing freshly packaged salads, heat-and-eat prepared meals and vegan overnight oats, raised $7 million in funding as it goes after the $34 billion fresh prepared foods market. Lire la suite >>

Maple Leaf Foods, one of Canada’s largest meat producers, says it is downsizing its plant-based foods division, Greenleaf Foods, by 25% following consecutive quarters of disappointing sales. Lire la suite >>

VENTURA, CALIF. — The husband-and-wife team behind a new candy brand aims to expand the category with elevated, low-sugar offerings. Lire la suite >>

A survey in England, Wales, and Northern Ireland is asking the big questions: Are consumers willing to try cell-based meat? Have they heard of genetic modification? And are they reducing… Lire la suite >>