Nouvelles

La Table agroalimentaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean et Canopée médias lanceront, au printemps 2023, une nouvelle série de balados qui vise à mettre de l’avant les producteurs d’ici. L’idée est de proposer… Lire la suite >>

Xavier Poncin nous a quittés. Il est peu connu du public, mais son héritage pour l’innovation dans le monde agroalimentaire ne sera jamais oublié. Lire la suite >>

Cultiver un fruit tropical prisé tout en étant écoresponsables, voilà l’objectif que se sont donné les propriétaires de La Vallée du Moulin, en Estrie. Pour y arriver, l’expertise d’Enerprox et… Lire la suite >>

« Les résidus alimentaires ont d’énormes conséquences sociales, économiques et environnementales sur les communautés, le pays et la planète », alerte un rapport de Recyc-Québec. Lire la suite >>

Une chaîne britannique de supermarchés largue la mention « Meilleur avant » pour combattre le gaspillage alimentaire. Lire la suite >>

Agropur Dairy Cooperative has announced the appointment of David Marsan as vice-president, major accounts and retail. Lire la suite >>

Le dioxyde de titane vient d’être banni dans tous les pays d’Europe, mais cet additif alimentaire continue d’être utilisé au Canada dans des yogourts, de la crème glacée et des… Lire la suite >>

Après avoir atteint près de 10 % en un an, l’inflation sur les denrées alimentaires devrait être moins importante au cours des prochains mois, selon un expert du domaine, l’économiste… Lire la suite >>

La hausse prévue du prix du lait à la ferme, de 2,5% le 1er septembre, aura des impacts jusqu’aux rayons des épiceries. Lire la suite >>

Canadian Prime Minister Justin Trudeau’s push to accelerate the fight against climate change is sparking a showdown with the nation’s farmers, who say it’s threatening food supplies — and their… Lire la suite >>