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The FoodNavigator Podcast speaks to the Consumer Goods Forum about what the food and beverage industry is doing to tackle plastic pollution and work towards a future free from plastic… Lire la suite >>
With robust growth forecasts, high profile investment dollars and a mission statement to revolutionize the food and beverage ecosystem, the spotlight on plant-based and alternative proteins only continues to intensify.… Lire la suite >>
Tate & Lyle has expanded production of allulose in a bid to meet surging demand for the rare sugar, which has exploded in popularity following the FDA’s decision to exclude… Lire la suite >>
Frozen food giant Nomad Foods has launched an Open Innovation Portal, inviting academics and SMEs to share ideas that could be scaled to « shape the future of food ». Lire la suite >>
Le Consortium du Parmigiano Reggiano vient d’annoncer son partenariat avec Kaasmerk Matec et p-Chip Corporation pour lancer une ligne d’étiquettes numériques de traçabilité sûres et sécurisées pour ses meules de… Lire la suite >>
Une usine de transformation de maïs biologique destiné à la consommation humaine s’apprête à démarrer ses activités à Saint-Paul, dans Lanaudière. Le projet, totalisant près de 9 M$, permettra la… Lire la suite >>
ALIMENTATION. Le projet anti-gaspillage développé par la Table en sécurité alimentaire de Brome-Missisquoi porte fruit. En trois ans, ce sont plus de 13 000 livres de fruits et légumes invendus… Lire la suite >>
Food grown through regenerative agricultural techniques was richer in nutrients than food raised through conventional agriculture, according to a new study. Lire la suite >>
A federal court has invalidated a Louisiana law that tried to ban the use of terms like “meat,” “burger” and “sausage” by marketers of plant-based meat analogue products. Lire la suite >>
