Nouvelles

La facture salée du gaspillage alimentaire au Québec
« Les résidus alimentaires ont d’énormes conséquences sociales, économiques et environnementales sur les communautés, le pays et la planète », alerte un rapport de Recyc-Québec. Lire la suite >>
Les dates de péremption sont-elles dépassées ?
Une chaîne britannique de supermarchés largue la mention « Meilleur avant » pour combattre le gaspillage alimentaire. Lire la suite >>
Agropur announces David Marsan as VP, major accounts and retail
Agropur Dairy Cooperative has announced the appointment of David Marsan as vice-president, major accounts and retail. Lire la suite >>
Des additifs bannis en Europe, mais autorisés au Canada
Le dioxyde de titane vient d’être banni dans tous les pays d’Europe, mais cet additif alimentaire continue d’être utilisé au Canada dans des yogourts, de la crème glacée et des… Lire la suite >>
Prix des aliments : le pire serait derrière nous, selon un expert
Après avoir atteint près de 10 % en un an, l’inflation sur les denrées alimentaires devrait être moins importante au cours des prochains mois, selon un expert du domaine, l’économiste… Lire la suite >>
Préparez-vous à payer encore plus cher vos produits laitiers à l’automne
La hausse prévue du prix du lait à la ferme, de 2,5% le 1er septembre, aura des impacts jusqu’aux rayons des épiceries. Lire la suite >>
Canada wants to cut fertilizer emissions, but farmers say it could result in less food
Canadian Prime Minister Justin Trudeau’s push to accelerate the fight against climate change is sparking a showdown with the nation’s farmers, who say it’s threatening food supplies — and their… Lire la suite >>
« Jour du dépassement »: Pourquoi notre alimentation pèse si lourd dans le déficit écologique ?
Déforestation, émissions de gaz à effet de serre, perte de biodiversité… notre système agricole et alimentaire contribue fortement à l’avancée du « jour du dépassement », signal de la soutenabilité de nos… Lire la suite >>
Food service and drinking places sales rose 3% in May: StatCan
Sales at restaurants increased in the month as pandemic restrictions lifted Lire la suite >>
Consumers lean on loyalty programs to help manage inflation
Customers are redeeming points to manage the cost of gas and groceries Lire la suite >>