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Making Health Claims: Follow the Science, Not the Hype
The connection between health and diet has been clear for decades, so it’s no surprise that food manufacturers often want to tout the health benefits of their products. After all,… Lire la suite >>
USDA Announces $2 Billion Supply Chain Initiative
The USDA has launched another initiative to help unkink America’s food supply chain and make healthy food available at reasonable prices. Lire la suite >>
IRI Reveals The Top Selling New Products of 2021
Dr Pepper & Cream Soda was the top-selling new product of 2021, and the top seven products all were beverages, most of them with bubbles, according to the annual New… Lire la suite >>
Transformation des aliments : à la recherche d’un système de classification fiable
Le développement des procédés industriels de transformation des aliments a permis de rendre l’alimentation facile d’accès, variée en toute saison, et pratique pour tous. Cela a abouti à l’augmentation de… Lire la suite >>
Frozen treat sales heating up
Consumers’ desire for indulgence across a wide range of products will benefit retailers and manufacturers this summer Lire la suite >>
Plus de la moitié des Québécois gaspillent de la nourriture
Bien que la facture du panier d’épicerie ne cesse d’augmenter, un peu plus de la moitié des Québécois (51 %) jette de la nourriture, souvent oubliée au fond du frigo… Lire la suite >>
Quels aliments favorisent le réchauffement climatique ?
La production de nourriture destinée à la consommation humaine génère à elle seule 37 % des émissions globales de gaz à effet de serre. Notre alimentation a donc un impact… Lire la suite >>
Prix des aliments: un délicat exercice d’équilibre pour freiner l’inflation
Nous sommes actuellement bombardés d’informations sur la hausse des prix à la consommation qui font augmenter notre niveau de stress à la même fréquence. Lire la suite >>
2021 Grand Prix winners announced!
Canada’s most notable new food and consumer goods products were recognized during a gala hosted by Retail Council of Canada Lire la suite >>
Hausse du prix des aliments : Québec débloque 5,3 millions pour les écoles
Le ministère de l’Éducation annoncera vendredi qu’il investit 5,3 millions de plus pour financer l’aide alimentaire dans les écoles. Plus de la moitié de cette somme servira à compenser plus… Lire la suite >>