Nouvelles

On estime que d’ici 2050, nous aurons besoin de 50 % plus de nourriture pour assurer la survie des humains à l’échelle du globe. Lire la suite >>

C’est l’heure pour les acteurs de l’agroalimentaire de prendre le virage du végétal. Poussé par un fonds activiste, Nestlé vient de se séparer de la branche charcuterie Herta pour s’orienter… Lire la suite >>

By combining Farm Boy with Empire’s real estate ‘prowess,’ CEO Michael Medline believes he can eventually ‘blanket’ Toronto and its suburbs with stores Lire la suite >>

A new partnership between Alberta-based grocer Sunterra Market and Calgary entrepreneur Arlene Dickinson will help start-up companies commercialize their new food and beverage products and raise the profile of the… Lire la suite >>

On associe souvent le rôle des communications dans une entreprise à la représentation externe de celle-ci pour la propulser dans l’espace public. Lire la suite >>

La norme québécoise Entreprise en santé, première du genre au niveau mondial, encourage les organisations à promouvoir la santé et le bien-être dans leur milieu de travail à travers son… Lire la suite >>

Steak végétal ou «cellulaire», foie gras à base de plantes, lait ou caviar d’algues: les «protéines alternatives» aux produits animaux sont de plus en plus performantes et les investisseurs se… Lire la suite >>

Le Service alimentaire du CHUM fait de grands efforts pour améliorer la réputation des repas d’hôpitaux en offrant une grande variété de plats bons à la fois pour la santé… Lire la suite >>

Un Centre de valorisation de l’aliment (CVA) unique au Québec ouvrira ses portes à la mi-juillet au 6943 boulevard Bourque dans le secteur Deauville. Lire la suite >>

La Fromagerie Bel devrait débuter la production commerciale des fromages Mini Babybel à Sorel-Tracy au début de 2020. Les prochaines étapes sont de terminer les travaux intérieurs de l’usine, installer… Lire la suite >>

L’industrie canadienne des fruits de verger est vaste et croissante. En 2017, les pommes représentaient 41,5 % de la production commercialisée totale, avec une valeur de 224,6 millions de dollars,… Lire la suite >>

13 entreprises ont créé une ligne de production du futur. Nommée « Agile », elle est présentée au salon CFIA à Rennes. Les changements de fabrication s’effectuent en quelques minutes,… Lire la suite >>