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Sardines épicées, thon dans l’huile, maquereau aux câpres et citron: à l’heure actuelle, le poisson en conserve gagnerait rapidement en popularité aux États-Unis, au point même où certains blogueurs de… Lire la suite >>

À partir du 1ᵉʳ janvier 2026, les aliments ultratransformés devront être étiquetés clairement s’ils contiennent une haute teneur en sel, sucre et gras. Qu’est-ce que ça va changer concrètement? Lire la suite >>

La confiance de nombreux Canadiens envers les épiceries est entachée après le scandale ayant conduit à une entente visant à augmenter les prix du pain pour les consommateurs. Sylvain Charlebois,… Lire la suite >>

Paieriez-vous 88 sous pour un casseau de fraises un peu trop mûres ou 1,88 $ pour du Boursin dont la date de péremption est dans sept jours ? C’est le… Lire la suite >>

Au centre d’une importante contamination à l’E. coli dans les garderies de Calgary en 2023, l’entreprise Fueling Minds a été condamnée mardi à une amende de 10 000 $. Cette… Lire la suite >>

La stratégie de croissance des serres lancée il y a cinq ans par le gouvernement Legault porte ses fruits. Grâce aux subventions versées aux producteurs, le Québec est en voie… Lire la suite >>

La guerre commerciale met énormément de pression sur les organismes d’aide alimentaire du Québec qui doivent payer plus cher les denrées à cause de l’inflation alors qu’ils reçoivent moins de… Lire la suite >>

Du citron glacé pour traiter le cancer, des aliments brûleurs de graisses, du curcuma pour prévenir les maladies cardiaques… les fausses informations concernant l’alimentation sont légion, souvent diffusées par des… Lire la suite >>

Dès janvier 2026, les aliments transformés riches en gras saturés, en sodium ou en sucres devront afficher un avertissement destiné à favoriser l’adoption de saines habitudes alimentaires. Près de 60… Lire la suite >>

L’inquiétude règne chez des agriculteurs du Nouveau-Brunswick qui attendent toujours de savoir si leurs contrats avec Food Dépôt alimentaire seront renouvelés. Fredericton a réduit une partie du financement de l’organisme… Lire la suite >>

Le contraste avec nos voisins du Sud est saisissant : malgré les droits de douane imposés sur certains produits alimentaires provenant du Canada, du Mexique et d’ailleurs, l’inflation alimentaire aux… Lire la suite >>

Une page d’histoire pourrait bientôt se tourner dans le secteur agroalimentaire québécois. La coopérative Exceldor a annoncé, le 15 mai, qu’elle entamait le processus de vente de ses actifs à… Lire la suite >>