Nouvelles
La question du gaspillage alimentaire s’avère actuellement très préoccupante. Malgré une certaine prise de conscience, tant dans l’espace citoyen que du côté des chefs et des cuisiniers, les tonnes d’aliments… Lire la suite >>
Venez découvrir les finalistes des Grands Prix DUX 2020 durant notre Facebook live ce vendredi à midi, animée par Isabelle Racicot, maître de cérémonie du Gala Grands Prix DUX 2020. Lire la suite >>
Microsoft et Danone veulent accélérer l’entrée de l’intelligence artificielle dans l’agroalimentaire
AI Factory For AgriFood, c‘est le nom de la troisième promotion de l’AI Factory de Microsoft, après AI Factory for Green Energy et AI Factory for Health ! Les start-ups… Lire la suite >>
Arla Foods Ingredients souhaite mettre en évidence le potentiel croissant des hydrolysats de protéines de lait pour la gestion des allergies et des malaises chez les nourrissons. La prévalence des… Lire la suite >>
La fusion d’IFF et de Nutrition Biosciences de DuPont a pour objectif de créer un leader mondial des ingrédients de haute valeur et solutions pour entre autres, les aliments et… Lire la suite >>
A compter du 1er février 2020, Pascal Gilet, 56 ans, actuel Directeur Général de Heineken aux Pays-Bas, prendra les rênes de ce qui est aujourd’hui le leader du marché brassicole… Lire la suite >>
Pour mieux comprendre les consommateurs de produits frais ainsi que les fabricants et détaillants de produits frais, l’étude Deloitte «Future of Fresh» a interrogé 2 000 consommateurs et 153 dirigeants… Lire la suite >>
Nestlé a annoncé vouloir céder 60% du capital d’Herta à Casa Tarradellas. Nestlé et Casa Terradellas, entreprise familiale espagnole, un des leaders de l’agroalimentaire, créeront une co-entreprise po… Lire la suite >>
(New York) L’entreprise en démarrage végane Impossible Foods, qui a largement participé à l’essor des alternatives à la viande avec son steak à base de végétaux, veut s’attaquer à un… Lire la suite >>
University of Saskatchewan researchers have developed a prototype vaccine that could protect the North American swine industry from the very damaging PEDV virus Lire la suite >>
