Nouvelles
Une nouvelle étude révèle que près de la moitié des échantillons de fruits de mer testés dans les épiceries et les restaurants canadiens étaient mal étiquetés. Lire la suite >>
Le géant suisse de l’alimentation Nestlé a bouclé la transaction avec l’américain Starbucks lui accordant les droits de commercialiser la célèbre marque de café, a-t-il annoncé mardi. Avec cet accord,… Lire la suite >>
L’insatisfaction au travail est souvent le moteur pour se lancer en affaires. Pas pour Mélanie Grenier qui, tout au long de sa carrière, a eu des défis à relever. Lire la suite >>
Le doyen de la faculté de gestion de l’Université Dalhousie d’Halifax, Sylvain Charlebois, annonce qu’il quitte ses fonctions pour fonder un institut analytique en agroalimentaire. Lire la suite >>
La compagnie Oliméga a été fondée en 2014 par Chantal Van Winden, son mari Raymond Durivage et trois neveux: Marc-Antoine et Guillaume Cloutier, ainsi que Simon Durivage Guertin. Elle a… Lire la suite >>
Belgium has followed in France’s footsteps with the announcement that it is introducing the NutriScore labelling scheme in a bid to promote healthy eating in the country. Lire la suite >>
Consumers may not always be on the lookout for food products fortified with probiotics (outside of a yogurt purchase), but that hasn’t stopped manufacturers from developing new items that contain… Lire la suite >>
Les consommateurs pourront ainsi obtenir plus facilement des informations sur les qualités nutritives des aliments. Lire la suite >>
Le gouvernement du Québec a annoncé mercredi la création du programme Alimentation santé, qui a pour but de soutenir les entreprises bioalimentaires dans le développement et l’amélioration de la qualité… Lire la suite >>
Si tous les Québécois consommaient les cinq à dix portions de fruits et légumes recommandées, ils retrancheraient 70 millions de dollars aux coûts de santé annuels dans la province –… Lire la suite >>
Scientists have finally cracked the DNA sequence code of wheat, which will undoubtedly revolutionize how the world’s most important crop can continue to feed a growing global population and, more… Lire la suite >>
