Nouvelles

COVID-19: «Accrochez-vous, c’est fini en Chine», dit un entrepreneur québécois
Les entreprises québécoises pâtissent de l’épidémie du coronavirus, et plusieurs dirigeants, fatigués et stressés, s’arrachent les cheveux pour trouver des liquidités. Malgré tout, il faut s’accrocher et garder espoir, car… Lire la suite >>
(COVID-19) Chine : une vice-Première ministre appelle à contrôler l’épidémie tout en reprenant le travail
La vice-Première ministre chinoise Sun Chunlan a appelé lundi à des efforts sans relâche pour contrôler la maladie de nouveau coronavirus (COVID-19) et à des politiques ciblées afin de promouvoir… Lire la suite >>
Blockchain : De l’huile d’olive tracée du champs jusqu’au détaillant
CHO, un producteur d’huile d’olive tunisien, utilisera désormais la blockchain pour créer un registre de provenance qui retrace Terra Delyssa de l’arbre jusqu’au détaillant. CHO est le dernie… Lire la suite >>
Ingredion lance un émulsifiant clean label
«Nous savons que les consommateurs d’aujourd’hui préfèrent les ingrédients fabriqués à partir de légumineuses à de nombreux émulsifiants artificiels, tels que la lécithine de soja, les ami… Lire la suite >>
Emballages éco-responsables : De nouvelles solutions éco-efficientes et fonctionnelles pour les produits frais
Avec les nouvelles boîtes SEAclic pour le poisson et autres denrées alimentaires fraîches, le spécialiste des emballages de protection, Storopack lance une gamme de solutions de transport axée sur un… Lire la suite >>
Sobriété, accessibilité, végétal : les défis de l’industrie agroalimentaire pour 2020
Pour sa troisième édition, le cabinet de conseil Protéines XTC a présenté son rapport Food Vision 2020 et met en avant six grands axes de transformation de l’alimentation comme la… Lire la suite >>
#FoodVision 2020 : les 6 défis de l’agroalimentaire sont…
Sobriété, proximité, force des communautés, rapport de l’homme à la nature… L’agence ProtéinesXTC dévoile la 3e édition de son analyse Food Vision qui décrypte les défis et transformations de l’alimentation… Lire la suite >>
Numéro spécial de Capital sur M6, consacré aux conséquences sociales et économiques du coronavirus.
Pouvoir d’achat, santé, empoi : quel est l’impact du coronavirus et qui paye la facture ? Titre du numéro de Capital diffusé le dimanche 29 mars à 21h10 sur M6. Lire la suite >>
Face à une transition agroalimentaire brutale, les défaillances d’entreprises se multiplient
Le secteur agroalimentaire subit les changements des habitudes des consommateurs. La montée en gamme des produits, plus sains, locaux, moins énergivores, associée à une guerre des prix et des tensions… Lire la suite >>
Danone joue la carte locale et de saison
Danone annonce une petite révolution dans l’agroalimentaire en lançant Danone aux Fruits d’Ici, un nouveau yaourt aux fruits, sans additif, avec une liste d’ingrédients volontairement courte et 100… Lire la suite >>