Nouvelles

Pour les producteurs, la demande pour les « moches » offre une nouvelle avenue permettant de réduire les pertes. Un marché qui n’est toutefois pas aussi lucratif qu’on pourrait le… Lire la suite >>

Et si votre vin était si local qu’il venait d’un vignoble urbain ? Ce rêve n’est pas si lointain, puisque le projet Vignes en ville expérimente la culture de la… Lire la suite >>

Le détaillant Simons vendra du miel, cet automne. Des colonies d’abeilles, installées sur le toit de trois de ses magasins, s’avèrent très productives. Lire la suite >>

La boulangerie St-Méthode a annoncé lundi qu’elle abandonnait la production de son pain sans gluten. La dernière livraison sera effectuée le 1er septembre prochain. Lire la suite >>

Santé Canada s’inquiète de la trop grande utilisation de sel que font la majorité des Canadiens. Dans un nouveau rapport, le ministère fédéral indique que les Canadiens en consomment en… Lire la suite >>

Après un long processus, la mise à jour du Guide alimentaire canadien et la réforme de l’étiquetage nutritionnel sont sur le point de devenir réalité. Les propositions mises de l’avant… Lire la suite >>

Les Éleveurs de porcs du Québec et Lg2 lancent une campagne estivale sur fond d’histoires qui mettent en lumière les succès inspirants d’éleveurs et de transformateurs de porcs d’ici. Lire la suite >>

Après Metro qui a acquis ses premières participations dans Adonis en 2011, c’est au tour de Sobeys, propriétaire de l’enseigne IGA au Québec, d’augmenter son offre dans le créneau des… Lire la suite >>

J. M. Smucker Co.’s U.S. baking business – essentially the former Pillsbury – will be sold to two subsidiaries of Brynwood Partners for a value of $375 million, it was… Lire la suite >>

As a consumer of foods and beverages, you might be in for a small bit of sticker shock the next time you go the store for avocados or cherries. According… Lire la suite >>

Petite révolution à l’hôtel de ville de Montréal : les boissons sucrées ont cédé leur place au kombucha dans les machines distributrices, tandis que les croustilles au coco et aux… Lire la suite >>

Citadelle, coopérative de producteurs de sirop d’érable, qui a son siège social à Plessisville, ne vise rien de moins que d’augmenter son chiffre d’affaires de 100 millions $ d’ici cinq… Lire la suite >>