Nouvelles

CHO, un producteur d’huile d’olive tunisien, utilisera désormais la blockchain pour créer un registre de provenance qui retrace Terra Delyssa de l’arbre jusqu’au détaillant. CHO est le dernie… Lire la suite >>

«Nous savons que les consommateurs d’aujourd’hui préfèrent les ingrédients fabriqués à partir de légumineuses à de nombreux émulsifiants artificiels, tels que la lécithine de soja, les ami… Lire la suite >>

Avec les nouvelles boîtes SEAclic pour le poisson et autres denrées alimentaires fraîches, le spécialiste des emballages de protection, Storopack lance une gamme de solutions de transport axée sur un… Lire la suite >>

Pour sa troisième édition, le cabinet de conseil Protéines XTC a présenté son rapport Food Vision 2020 et met en avant six grands axes de transformation de l’alimentation comme la… Lire la suite >>

Sobriété, proximité, force des communautés, rapport de l’homme à la nature… L’agence ProtéinesXTC dévoile la 3e édition de son analyse Food Vision qui décrypte les défis et transformations de l’alimentation… Lire la suite >>

Pouvoir d’achat, santé, empoi : quel est l’impact du coronavirus et qui paye la facture ? Titre du numéro de Capital diffusé le dimanche 29 mars à 21h10 sur M6. Lire la suite >>

Le secteur agroalimentaire subit les changements des habitudes des consommateurs. La montée en gamme des produits, plus sains, locaux, moins énergivores, associée à une guerre des prix et des tensions… Lire la suite >>

Danone annonce une petite révolution dans l’agroalimentaire en lançant Danone aux Fruits d’Ici, un nouveau yaourt aux fruits, sans additif, avec une liste d’ingrédients volontairement courte et 100… Lire la suite >>

L’intensification de l’agriculture a conduit à un effondrement de la biodiversité qui pourrait devenir irréversible. En outre, depuis quatre ans, le nombre de personnes souffrant de la faim repart à… Lire la suite >>

Beaucoup d’agriculteurs se plaignent de l’agribashing et d’être critiqués pour utiliser des pesticides. Comment leur permettre de réaliser une transition vers une agriculture plus respectueuse de l’environnement ? Quel rôle… Lire la suite >>