Nouvelles

Plusieurs produits des Breuvages Blue Spike dont la boisson alcoolisée Four Loko – très populaire chez les jeunes – seront retirés des tablettes des épiceries et des dépanneurs du Québec car elles… Lire la suite >>

Près de la moitié des calories consommées par les Canadiens provient d’aliments ultra-transformés, selon une nouvelle étude dévoilée aujourd’hui par la Fondation des maladies du cœur et de l’AVC. «… Lire la suite >>

Parce qu’elle souhaitait mieux gérer son activité, avoir une meilleure gestion des coûts, des commandes et des stocks, superviser les cadences, maîtriser la traçabilité, améliorer sa trésorerie, et devenir plus… Lire la suite >>

La Listeria, c’est la hantise de toute entreprise œuvrant dans la transformation alimentaire, mais une découverte scientifique, réalisée à Québec, pourrait permettre d’éviter les coûteux rappels de produits. Lire la suite >>

Home meal replacement (HMR) is pushing grocery retail into a new era according to research firm Mintel, with 85% of Canadians having purchased prepared or made-to-order foods at a grocery… Lire la suite >>

Kellogg UK has announced it will reduce sugar content in some of its best-selling cereals by 40% as part of a major overhaul to help British consumers make healthier breakfast… Lire la suite >>

Mars has taken a minority stake in snack bar company Kind as it aims to cash in on the growing trend for healthier snacking. As part of the deal, the… Lire la suite >>

L’entreprise Fleury Michon, qui cuisinait 55 000 repas par semaine dans son usine de Rigaud appelée Delta Dailyfood, sera privée de 15 millions de dollars de revenus en mettant fin… Lire la suite >>

Vous devenez PDG de Danone le 1er décembre. Tout le monde connaît la marque. Peu de gens connaissent le groupe, d’autant qu’il a beaucoup changé. Comment le définir aujourd’hui ? Lire la suite >>

Amazon, Uber, Peapod and FreshDirect have changed the way people shop, travel and order food. Until recently, consumers continued shopping in brick-and-mortar stores for their groceries. However, with the advent… Lire la suite >>

Blue Apron cofounder Matt Salzberg is stepping down as CEO and president. He will be replaced by CFO Brad Dickerson. Shares of Blue Apron are up 6.51% following the news.… Lire la suite >>

Une pétition dénonce les « manoeuvres » de six géants de l’agroalimentaire pour contrecarrer le logo à cinq couleurs Nutriscore, étiquetage nutritionnel choisi par la France pour mieux informer les consommateurs sur… Lire la suite >>