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Dix ans après le dépôt de son rapport phare proposant 49 façons de réformer l’agriculture au Québec, Jean Pronovost constate à regret que le statu quo persiste et il ne… Lire la suite >>

L’entreprise a reçu un prêt du fonds de solidarité FTQ d’un demi-million. Lire la suite >>

Deux experts québécois en économie agroalimentaire saluent la toute nouvelle Politique bioalimentaire 2018-2025, mais se questionnent sur sa mise en œuvre. Lire la suite >>

Créée en 2017, la startup gère deux cuisines à Paris, qui préparent des plats frais et de qualité destinés à la seule livraison. Mais à la différence de Frichti et… Lire la suite >>

Nestlé vient d’inaugurer une nouvelle usine laitière d’une capacité de production annuelle supérieure à 5 500 tonnes. L’unité de production de la filiale du géant Suisse de l’agroalimentaire a été… Lire la suite >>

Trois motivations de fond structurent aujourd’hui les modes alimentaires des consommateurs : le pouvoir, le savoir et le devoir d’achat. Parfois dissociés, parfois imbriqués, ces trois éléments sont en tout… Lire la suite >>

Le gouvernement du Québec verse 3 496 884 $ à l’Université Laval pour soutenir l’implantation d’un laboratoire multidisciplinaire sur la qualité des aliments et l’écoconception des procédés, un projet estimé… Lire la suite >>

Les Fonds régionaux de solidarité FTQ – Chaudière-Appalaches investissent 500 000 dollars dans Inovia Inc., une entreprise de Sainte-Marie en Beauce qui conçoit, fabrique et implante des équipements de production… Lire la suite >>

Voici l’histoire d’un homme d’affaires qui voulait acheter une entreprise. Lire la suite >>

La revue 60 millions de consommateurs s’attaque dans un hors-série paru jeudi à l’industrie agroalimentaire en dénonçant « les aliments qui empoisonnent », et en apprenant au consommateur à débusquer, marque par… Lire la suite >>

La réalité augmentée, qui mélange mondes réels et virtuels, est une des technologies qui fait le plus parler d’elles à l’heure actuelle. Lire la suite >>

The UK government has today introduced a sugar tax on soft drinks, meaning drink manufacturers will have to pay a levy for each high-sugar soft drink they sell in the… Lire la suite >>