Tendances et consommation

These before-and-after photos show how much fast food has changed over the years
To stay competitive, fast-food chains across America have to revamp their menus and re-design their stores almost as quickly as they prepare their food. These days, top chains are doing everything possible to… Lire la suite >>
Des tourtières, ragoûts de boulettes et pains de viande signés Curieux Bégin
Christian Bégin était probablement loin de se douter, lorsqu’il a commencé à animer Curieux Bégin, à Télé-Québec, il y a dix ans, que sa passion pour la bonne chère l’amènerait… Lire la suite >>
Future politique bioalimentaire du Québec – Le sommet sur l’alimentation aura lieu le 17 novembre
QUÉBEC, le 18 sept. 2017 /CNW Telbec/ – Le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, M. Laurent Lessard, annonce que le Sommet sur l’alimentation se tiendra le vendredi 17 novembre prochain… Lire la suite >>
Non, les sucres naturels ne sont pas «meilleurs» que les sucres raffinés
Il y a plusieurs mythes entourant les sucres qui dérangent Catherine Lefebvre. Au point où la nutritionniste a dédié un livre entier à ce sujet Sucre – Vérités et conséquences.… Lire la suite >>
The most popular grocery store in every state
Americans are passionate about their grocery stores. But some of the most popular chains in the nation only exist in particular regions, so it’s likely you’ve never even heard of… Lire la suite >>
Un restaurant abolit les pourboires à Montréal
Cette tradition du pourboire volontaire a été abolie dans le restaurant ZERO8. Dorénavant, sa clientèle verra sur son addition un montant comprenant le pourboire intégré. La direction du Groupe Alimentation… Lire la suite >>
La génération des «milléniaux» est la plus responsable par rapport à l’alcool au volant
Selon une étude d’Ipsos commandée par Bière Canada, les milléniaux canadiens âgés de 18 à 34 ans constituent le groupe d’âge le plus responsable au pays pour ce qui est… Lire la suite >>
Semer le doute pour sauver ses profits: une stratégie de l’industrie des boissons sucrées
Une fois de plus, l’industrie des boissons sucrées nie que ses activités contribuent à l’épidémie d’obésité. Avec les démonstrations scientifiques établissant une association entre les boissons sucrées et le gain… Lire la suite >>
Acheter en vrac pour réduire le suremballage
Votre épicier vend-il des aliments en vrac? Accepte-t-il de mettre la viande dans les contenants que vous avez apportés? Nous avons fait le test dans une quinzaine d’épiceries de la… Lire la suite >>
Des aliments locaux dans 16 écoles du Nouveau-Brunswick
La première livraison de produits frais est une réussite dans 16 écoles du Nouveau-Brunswick. Le partenariat entre les fermiers et les services alimentaires des cafétérias scolaires est officiellement enclenché et… Lire la suite >>
La bataille à quatre commence
On a fait notre épicerie de la même manière pendant des décennies sans que rien ne change, ou presque. Soudainement, les nouvelles façons d’acheter se multiplient. Au Québec, Walmart et… Lire la suite >>
Nutrition : des raccourcis absurdes et dangereux
(Québec) En tant que diététistes-nutritionnistes professionnels, nous sommes enthousiastes lorsqu’il y a un intérêt pour la nutrition – et préoccupés quand des informations erronées circulent dans les médias, car ceci… Lire la suite >>