Tendances et consommation

(English) The Next Generation of Sweeteners
Behind stevia and monk fruit is a host of natural sweeteners, some with calories and some without. Lire la suite >>
Une entreprise du Québec vante la viande maigre et saine du phoque
L’entreprise SeaDNA, établie à Sainte-Brigitte-de-Laval, fait la promotion de la viande de phoque comme étant le «superaliment canadien» grâce à son goût unique et ses propriétés nutritives.Les usines de transformation… Lire la suite >>
« Les insectes dans l’alimentation » avec les Paniers d’Erquy
Pour la troisième année, l’association les Paniers d’Erquy participait au festival de films documentaires AlimenTerre. Le thème de cette dixième édition était « Notre avenir est dans notre assiette »,… Lire la suite >>
Alimentation: signature d’une charte pour des négociations commerciales loyales
Les représentants des agriculteurs, de l’industrie agroalimentaire et de la distribution, dont Michel-Edouard Leclerc, ont signé mardi au ministère de l’Agriculture une « charte » de bonne conduite pour des négociations commerciales… Lire la suite >>
Cultiver un meilleur futur
Les tendances alimentaires prennent un virage vert. Modifier ses habitudes alimentaires pour suivre le mouvement peut sembler un véritable défi. Cette semaine, quelques trucs pour devenir plus écolo en toute… Lire la suite >>
A startup has created a performance-enhancing bottled ‘superfuel’ — here’s what it’s like to drink
Ketones could supercharge the body in a way unlike any other fuel source. HVMN, a startup based in San Francisco, is bringing to market a drink made of pure ketone ester that… Lire la suite >>
L’espérance de vie serait en progression
Des modes de vie plus sains, des revenus plus élevés, une meilleure qualité de soins: l’espérance de vie s’allonge dans les pays de l’OCDE, note l’organisation dans son Panorama de… Lire la suite >>
Sommet sur l’alimentation
PROGRAMME PRÉLIMINAIRE Hôtel Delta Québec Lire la suite >>
La nouvelle publicité Coca-Cola en Arabie saoudite fait jaser
Coca-Cola fait jaser grâce à une publicité destinée à l’Arabie saoudite. Dans une nouvelle campagne diffusée cette semaine dans le royaume du Golfe, la marque met en scène un père… Lire la suite >>
Les Fermes Lufa, la fraîcheur et la qualité des produits d’ici
Grande sportive, avocate, amatrice de plein air et de sports extrêmes, Marie-Anaïs Sauvé mise sur le duo mode de vie actif et saine alimentation pour mener sa vie. Aussi soucieuse… Lire la suite >>
A restaurant that caters to Silicon Valley’s diet crazes is opening in a former McDonald’s — take a look inside
Kitava is on a mission to upgrade fast-casual food in San Francisco. In 2015, Jeff Nobbs set out to make healthy food approachable. He launched Kitava (formerly known as Mealmade) as… Lire la suite >>
This trendy pizza chain just raised millions to expand across America — here’s what it’s like to eat there
&pizza is a popular fast-casual pizza chain with 23 stores in four states. It just raised another round of funding to grow even more.  In a taste test, we found… Lire la suite >>