Nouvelles

Des poules plus libres
Nutrinor est le plus gros producteur de poulets sans antibiotiques et nourris aux grains végétaux au Québec, avec 1,2 million d’oiseaux par an. Et la coopérative vient d’acquérir une écurie… Lire la suite >>
Alimentation Couche-Tard inc. annonce des placements privés projetés de billets de premier rang non garantis
Alimentation Couche-Tard inc. (« Couche-Tard ») (TSX : ATD.A ATD.B) a annoncé aujourd’hui son intention, sous réserve de diverses conditions, notamment celles du marché, d’offrir une ou plusieurs séries de… Lire la suite >>
Top 10 food trends unveiled at IFT17
Plants are gaining power in the food and beverage marketplace as more meatless and non-dairy options move into the mainstream. New global product launches with a plant-based claim grew 63%… Lire la suite >>
Sept algues comestibles et leurs bienfaits
Spiruline, laitue de mer… depuis quelques années, ces végétaux aquatiques se retrouvent dans nos assiettes. Et c’est tant mieux ! Car, qu’elles viennent de la mer ou d’eau douce, les… Lire la suite >>
A key player in China and the EU’s ‘third industrial revolution’ describes the economy of tomorrow
Jeremy Rifkin is an adviser to the EU leadership and that of the People’s Republic of China. He was an adviser to German Chancellor Angela Merkel on the third industrial… Lire la suite >>
Et si on laissait Amazon révolutionner notre système alimentaire ?
C’est un bel article qui a été signé par Junko Yoshida sur le site EE Times. Dans celui-ci, l’auteur se pose la question de savoir comment la transformation digitale de… Lire la suite >>
57 000 kilos de moins par an de déchets alimentaires
COMMUNAUTAIRE. Jean Gagnon, directeur général du Centre de bénévolat et moisson Laval (CBML), et son équipe se réjouissent de l’embauche du chef Robert Petrella, il y a près d’un an.… Lire la suite >>
Marché Goodfood déménage pour doubler sa production
À l’étroit dans ses installations actuelles, le spécialiste québécois des plats à cuisiner Marché Goodfood s’apprête à déménager, ce qui lui permettra de doubler sa production afin de répondre à… Lire la suite >>
4,5 M$ investis pour contrer la pénurie de main-d’œuvre
La conquête de nouveaux marchés passe par l’automatisation pour Aliments 2000 qui a investi 4,5 M$ au cours de la dernière année pour acquérir une usine et de nouveaux équipements… Lire la suite >>
Pénurie dans les épiceries à cause des feux de forêt
Les sinistrés des feux de forêt qui font rage dans l’intérieur de la Colombie-Britannique ont pris les épiceries d’assaut, vidant les rayons qui ne sont pas réapprovisionnés. Lire la suite >>
Modernisation de l’Accord de libre-échange nord-américain (ALENA) – Me Raymond Bachand nommé négociateur en chef du gouvernement du Québec
QUÉBEC, le 12 juill. 2017 /CNW Telbec/ – Me Raymond Bachand a été nommé négociateur en chef du Québec dans le cadre des négociations visant à moderniser l’ALENA. À ce titre, il agira… Lire la suite >>
Courchesne Larose: les jus Loop seront pressés à Anjou
L’importateur de fruits et légumes Courchesne Larose agrandit ses installations d’Anjou, ce qui lui permettra de rapatrier à l’interne la production du jus Loop, ce jus pressé à froid à… Lire la suite >>