Nouvelles

Alimentation : derrière les codes-barres, Oxfam dénonce « des inégalités à la chaîne »
Agriculteurs et producteurs dans le monde gagnent toujours moins depuis vingt ans, alors que la grande distribution accumule les bénéfices, alerte l’ONG. Lire la suite >>
Alimentation Couche-Tard se fixe un objectif pour des œufs de poules en liberté – L’initiative reflète l’évolution de la marque globale et des goûts des consommateurs
Alimentation Couche-Tard inc. (« Couche-Tard » ou la « Société ») (TSX: ATD.A) (TSX: ATD.B) un chef de file dans l’industrie du commerce de l’accommodation, a annoncé aujourd’hui qu’elle s’est… Lire la suite >>
Réduire les coûts dans la production bovine en allongeant la saison de paissance
La production bovine est concentrée dans les Prairies, où l’on retrouve plus de 80 % du cheptel canadien de vaches de boucherie. Or, le coût de l’alimentation d’un troupeau durant… Lire la suite >>
Surgélation par cryogénie : Rapide et compact, le nouveau tunnel Freshline® EF d’Air Products devrait séduire les transformateurs alimentaires
Ce nouveau tunnel de surgélation par cryogénie est idéal pour les entreprises de transformation de produits alimentaires qui souhaitent se lancer dans la surgélation ou étendre leur capacité de surgélati… Lire la suite >>
Gestion post-récolte et transformation alimentaire : Les bons résultats du projet laboratoire de l’innovation de l’Ita
Pour contribuer à la gestion du stock post-récolte, le projet de laboratoire de l’innovation, de la transformation alimentaire et de la gestion post-récolte (Fpl) de l’Institut de technologie alimentaire (Ita)… Lire la suite >>
Même en pleine transformation, le secteur alimentaire reste défensif.
Les investisseurs ont de quoi être perplexes. Bon nombre de titres dans le secteur alimentaire ont connu de sérieux revers ces derniers mois. Lire la suite >>
(English) Fresh categories drive nearly 50% of dollar growth: Study
Fresh categories are performing well but there’s room for innovation and cross-promotional opportunities Lire la suite >>
(English) 2018 Golden Pencil Award winners named
Mary Dalimonte and Tom Gunter to receive grocery industry’s highest honour Lire la suite >>
(English) Print Email Change text size Share: inShare Pay-what-you-can grocery opens in Toronto, experts question the model
There’s a reason you don’t often see a pay-what-you-can grocery store, say marketing experts intrigued by a Toronto venture billed as the first of its kind. Lire la suite >>
Bio Malt Mauricie reçoit une aide 250 000$
ÉCONOMIE. Les deux paliers du gouvernement ont accordé une aide financière de près de 250 000$ à Bio Malt Mauricie. L’aide servira à la réalisation d’un projet coordonné pour l’instauration… Lire la suite >>
Produits laitiers: le différend pourrait se régler facilement, dit Saputo
Le Canada peut préserver son système de gestion de l’offre des produits laitiers et résoudre son différend commercial avec les États-Unis au sujet des subventions laitières en mettant simplement fin… Lire la suite >>
Un groupe d’investisseurs québécois met la main sur Baxters Canada
Le plus important fabricant de soupes au pays devient québécois. La filiale canadienne de l’écossaise Baxters vient d’être acquise par un groupe d’investisseurs, comptant l’entrepreneur Daniel Cousineau, le Fonds de… Lire la suite >>