Tendances et consommation

L’agriculture sur les toits : mirage vert ou futur de l’alimentation?
Avec les toits cultivables, sommes-nous en train d’assister à une réelle révolution agricole? Lire la suite >>
Alimentation: la méthode de la coopérative C’est qui le patron?! bientôt reprise par l’industrie?
Sur BFM Business, Nicolas Chabanne, Fondateur de la marque de produits alimentaires élaborée par des consommateurs explique comment son approche visant à rémunérer correctement les producteurs est gagnante pour tout… Lire la suite >>
Parlons de gaspillage alimentaire
L’auteure, l’honorable Marie-Claude Bibeau, est la ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire du Canada. Lire la suite >>
Nouvel atelier collectif de transformation alimentaire au Témiscouata
Le centre de formation en acériculture du Témiscouata, au Bas-Saint-Laurent, se diversifie avec l’ajout d’un espace locatif collectif pour faire de la transformation alimentaire en tout genre. Lire la suite >>
Nature Valley makes recyclable wrappers for granola bars
Nature Valley Crunchy granola bars will have fully recyclable plastic wrappers starting this spring, a first for the category. The new wrappers are a step toward the General Mills brand’s… Lire la suite >>
Nestle creates vegan KitKat bar
Coming soon to a selected retailer near you: a vegan version of the iconic KitKat candy bar. Lire la suite >>
Resurgent virus slows recovery at Coca-Cola
A resurgent coronavirus slowed Coca-Cola’s recovery in the fourth quarter, and the company said the slump has continued into this year. Lire la suite >>
Olymel temporarily closes Alberta pork plant because of COVID-19 outbreak
Olymel has announced it is temporarily closing a pork plant in central Alberta where health officials say hundreds of COVID-19 cases are now connected with an outbreak at the facility. Lire la suite >>
Coca-Cola transitions to bottles made from 100% recycled plastic
Coca-Cola is introducing new bottles made from 100% recycled plastic material across its portfolio, the beverage giant said in a statement. Its new innovations will reduce the use of new… Lire la suite >>
Canadian shopping habits changed by pandemic threats
Convenience and staying away from crowds has changed habits. Lire la suite >>
Covid : le risque alimentaire une piste trop négligée
Médecins et scientifiques soupçonnent depuis longtemps que la contamination se fait lors des repas. Plusieurs études vont plus loin et montrent que les aliments eux-mêmes seraient porteurs du SARS-CoV-2. Lire la suite >>
Comment la présidence de Donald Trump a affecté le système alimentaire américain
Après un mandat tumultueux, Donald Trump laisse une Amérique en proie à de nombreuses problématiques liées notamment à l’alimentation. Inflation des prix, assouplissement des restrictions nutritionnelles dans les cantines scolaires…… Lire la suite >>