Tendances et consommation

Covid : le risque alimentaire une piste trop négligée
Médecins et scientifiques soupçonnent depuis longtemps que la contamination se fait lors des repas. Plusieurs études vont plus loin et montrent que les aliments eux-mêmes seraient porteurs du SARS-CoV-2. Lire la suite >>
Comment la présidence de Donald Trump a affecté le système alimentaire américain
Après un mandat tumultueux, Donald Trump laisse une Amérique en proie à de nombreuses problématiques liées notamment à l’alimentation. Inflation des prix, assouplissement des restrictions nutritionnelles dans les cantines scolaires…… Lire la suite >>
Le point sur la fraude alimentaire
Au Canada, selon l’Institut de la biodiversité de l’Université de Guelph, en Ontario, jusqu’à 30 % des produits ne contiendraient pas ce qui est indiqué sur l’étiquette. En 2017, un… Lire la suite >>
Denis Bourque, passionné d’alimentation depuis 40 ans
L’homme d’affaires Denis Bourque cumule plus de 40 ans d’expérience dans le domaine alimentaire. Il a fait ses débuts en tant que commis d’épicerie, puis il a gravi les échelons… Lire la suite >>
Toronto’s St. Lawrence Market now offers e-grocery services
Popular food destination is offering online shopping and delivery through Inabuggy Lire la suite >>
Online grocery shopping drives up sales at Ocado
Ocado, one of the biggest internet-only grocery retailers, says sales rose 35% during the last fiscal year as the COVID-19 pandemic accelerated the shift toward internet shopping Lire la suite >>
Nice : Les micro-algues d’Inalve pourraient révolutionner l’alimentation (y compris humaine) dès 2024
NUTRITION Avec du retard, la start-up a lancé sa « ferme pilote » pour exploiter l’algue Tetraselmis Lire la suite >>
Topline: COVID fuels digital payments, online shopping
New Visa study looks at the ways in which Canadian consumers are paying at checkout Lire la suite >>
‘Milkman model’ grocery service delivers brand-name goods in reusable containers
TORONTO — Canada’s first modern-day milkman service that delivers brand-name groceries and household goods to doorsteps in reusable packaging is set to launch in the Toronto region on Monday. Lire la suite >>
Walmart Canada now selling local pork at Supercentres in Quebec
Big-box retailer includes pork as part of its commitment to get more local products on its shelves Lire la suite >>
Uber buys alcohol delivery platform Drizly for $1.1B
Uber Technologies is buying alcohol delivery startup Drizly for about $1.1 billion in stock and cash, the companies said in a statement. Drizly’s on-demand alcohol marketplace is available in more… Lire la suite >>
COVID-19: gare aux fraudes alimentaires
Avec la COVID-19, le commerce électronique prend de plus en plus de place, et les campagnes de promotion pour vendre des produits alimentaires sur les réseaux sociaux, au rabais bien… Lire la suite >>