Tendances et consommation
Les Québécois mangent moins de viande pour économiser, révèle un nouveau sondage exclusif. Les steaks de bœuf seront un luxe sur le BBQ cet été. Lire la suite >>
Acheter canadien, ça peut avoir l’air simple, mais ça ne l’est pas toujours. Si, à l’ère des droits de douane imposés par Donald Trump… Lire la suite >>
Le sandwich à la viande fumée de Montréal vient d’être désigné l’un des 25 meilleurs sandwichs du monde par CNN. Une reconnaissance à l’international qui renforce l’image culinaire et gastronomique… Lire la suite >>
Même compartiment. Même culture de tomates. Seule différence? La stratégie d’éclairage à spectre dynamique de Sollum. Lire la suite >>
L’inflation est sous contrôle au Canada, mais il faut se méfier des possibles hausses, entre autres en alimentation. Lire la suite >>
Les dépenses des ménages en bio sont en croissance de 0,8 % en valeur en 2024 par rapport à 2023, après des années moroses, principalement portées par les enseignes spécialisées.… Lire la suite >>
À l’occasion de la fête des Pères, mais aussi pour tous les amateurs de barbecue, voici quelques conseils et tendances pour profiter de la saison de la grillade : matériel,… Lire la suite >>
Sardines épicées, thon dans l’huile, maquereau aux câpres et citron: à l’heure actuelle, le poisson en conserve gagnerait rapidement en popularité aux États-Unis, au point même où certains blogueurs de… Lire la suite >>
Du citron glacé pour traiter le cancer, des aliments brûleurs de graisses, du curcuma pour prévenir les maladies cardiaques… les fausses informations concernant l’alimentation sont légion, souvent diffusées par des… Lire la suite >>
Notre collaborateur Sylvain Charlebois dévoilait cette semaine son rapport biannuel sur l’Indice de consommation alimentaire, une photographie claire des habitudes et préoccupations alimentaires des Canadiens. Lire la suite >>
Les épiceries indépendantes sont celles qui se sont le plus démarquées auprès des consommateurs qui veulent faire des économies, a rapporté Sylvain Charlebois, un expert de l’industrie agroalimentaire de l’Université… Lire la suite >>
S’endetter pour manger local ? C’est ce que feraient les jeunes de la génération Z, selon une étude de l’Université Dalhousie rendue publique mardi. Lire la suite >>
