Tendances et consommation

AlimentationSouhaitant porter son attention sur des produits à base végétale, le géant suisse réfléchit à l’avenir de ses charcuteries Herta. Lire la suite >>

The nation’s biggest meat producer, Tyson Foods, will launch vegan protein. Lire la suite >>

The food at hospital cafeterias (and cafeterias in general) can get a bad rap. But today in Seattle, limp salads and neon jello were replaced by crispy chicken nuggets that… Lire la suite >>

Bien que le commerce en ligne occupe une place toujours plus importante dans le portefeuille des consommateurs, le choix final s’effectue généralement très tard dans le processus, bien souvent sur… Lire la suite >>

Canada has a seafood problem. Exceptional fish and shellfish are a source of culinary pride, but whether you’re paying a premium for sockeye salmon or Atlantic cod, there’s no guarantee… Lire la suite >>

In the U.S., a mere 3 percent of grocery spending takes place online today. Lire la suite >>

Haagen-Dazs is releasing a line of alcohol-infused ice cream treats. Lire la suite >>

Au cours des dernières décennies, le recours aux aliments produits en industrie a augmenté au détriment des aliments frais. Certains de ces aliments industriels, nommés aliments ultratransformés, sont typiquement riches… Lire la suite >>

Grâce à leur proximité avec la clientèle, les distributeurs ont su répondre aux attentes en faveur d’une consommation plus responsable. Lire la suite >>

Un plan de transformation des hypermarchés a récemment été présenté aux partenaires sociaux, dans le cadre de la vaste réorganisation du distributeur lancée par le PDG Alexandre Bompard en janvier… Lire la suite >>

Les graines de caméline de marque Signé caméline, de l’entreprise Oliméga, basée à Saint-Édouard, ont remporté un prix lors du Gala Dux, qui récompense les initiatives de l’année des entreprises,… Lire la suite >>

As grocers develop their e-comm strategies, they should be mindful of what makes this group tick Lire la suite >>